Пятница, 29 Марта 2024
Оценить материал
Скопируйте код для вставки в свой блог:
<div>
<a href="http://www.runyweb.com">Русский Нью-Йорк</a> онлайн - <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">новости</a> <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">США</a> по-русски<br />
<pre><a href="http://www.runyweb.com"><img alt="" height="64" src="http://www.runyweb.com/img/blogLogo.gif" style="border: medium none ;" width="90" /></a>
</pre></div>
<h3 style="margin: 15px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 1em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0);">
<a href="http://www.runyweb.com/articles/66/the-good-fork--restaurant-in-red-hook.html/the-good-fork--restaurant-in-red-hook.html">«The Good Fork». Содержательно и вкусно в стильной обстановке</a></h3>
<div>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/66/the-good-fork--restaurant-in-red-hook.html/the-good-fork--restaurant-in-red-hook.html"><img alt="" height="292" src="http://www.runyweb.com/image/articles/5565/454-292-The_good_fork.jpg" style="border: 1px solid rgb(209, 210, 212); padding: 2px;" width="454" /></a></div>
<p>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/66/the-good-fork--restaurant-in-red-hook.html/the-good-fork--restaurant-in-red-hook.html" style="margin: 10px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 0.9em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: none;">The Good Fork, стилизованный вагон-ресторан с добротной итальяно-корейско-американской едой и большим выбором пива. <br />
<strong>Читать полностью > > ></strong></a></p>
«The Good Fork». Содержательно и вкусно в стильной обстановке
20 Июня, 2011, Миша Блисс
The Good Fork - вагончик хорошей еды в Ред Хуке
|
Чтобы вкусно и содержательно пообедать в стильной обстановке, не обязательно ехать на Манхэттен - некоторым бруклинским заведениям общественного питания не занимать оригинальности и атмосферы. Яркий тому пример - The Good Fork, стилизованный вагон-ресторан с добротной итальяно-корейско-американской едой и большим выбором пива.
Театр начинается с вешалки, а ресторан - с интерьера, встречающего желающего подкрепиться путника. Интерьер The Good Fork отделан деревянными панелями и стилизован под эдакий уютный пульмановский вагончик. Иллюзию подкрепляют зеркала на стенах, квадратные светильники, узенькая деревянная дверь и кожаные диваны, установленные по типичной для американского "дайнера" схеме.
Меню "Хорошей вилки" отражает суть района Ред Хук: смешение культур и обычаев, доступность и, главное, содержательность, столь важная для тех, кто забежал сюда подкрепиться в середине рабочего дня.
Тут и фирменный американский гамбургер Good Fork Burger из говядины с чипсами из юкки, и домашние итальянские клёцки "ньоки" с лесными грибами и соусом из спаржи со сливками, вьетнамский острый жареный кальмар с имбирем, морковкой, острым перечным соусом и рисовым пирожком, и корейский рис с кимчи.
Ну а для тех работающих бруклинцев, для которых главное - не познакомиться с этническими особенностями кухни, а плотненько, но со вкусом, пообедать, есть типичная "дайнерская" снедь с интернациональным флэром.
Разумеется, ни одно уважающее себя американское заведение общественного питания не обойдется без стандартного "стейка с яичницей", который в "Хорошей вилке" подается с корейским рисом кимчи (супруга владельца и шеф-повар Сохью Ким - родом из Кореи, и до начала собственного бизнеса хозяйничала в нескольких азиатских ресторанах).
Те, кто не против свинины и любит дичь, могут отведать окорок кабана, зажаренный с копченым беконом, горчицей и маринованными яблочками. К услугам любителей диетической птицы - классика жанра: жареный салливанский цыпленок с картофельным пюре, обжаренными луковичками-чипполини и соусом с черными бобами, или утиная грудка с весенними овощами, конфитюром и соусом с портвейном.
Как и положено заведению, подающему интернационально-пролетарскую снедь, да еще такую питательную, The Good Fork предлагает большой выбор хорошего пива и вин в баре - так сказать, для улучшения желудочной функции и для способствования диалогу.
The Good Fork
391 Van Brunt Street
Brooklyn, NY 11231
Телефон для справок (718) 643-6636
© RUNYweb.com
Просмотров: 7251
Скопируйте код для вставки в свой блог:
<div>
<a href="http://www.runyweb.com">Русский Нью-Йорк</a> онлайн - <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">новости</a> <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">США</a> по-русски<br />
<pre><a href="http://www.runyweb.com"><img alt="" height="64" src="http://www.runyweb.com/img/blogLogo.gif" style="border: medium none ;" width="90" /></a>
</pre></div>
<h3 style="margin: 15px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 1em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0);">
<a href="http://www.runyweb.com/articles/66/the-good-fork--restaurant-in-red-hook.html/the-good-fork--restaurant-in-red-hook.html">«The Good Fork». Содержательно и вкусно в стильной обстановке</a></h3>
<div>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/66/the-good-fork--restaurant-in-red-hook.html/the-good-fork--restaurant-in-red-hook.html"><img alt="" height="292" src="http://www.runyweb.com/image/articles/5565/454-292-The_good_fork.jpg" style="border: 1px solid rgb(209, 210, 212); padding: 2px;" width="454" /></a></div>
<p>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/66/the-good-fork--restaurant-in-red-hook.html/the-good-fork--restaurant-in-red-hook.html" style="margin: 10px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 0.9em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: none;">The Good Fork, стилизованный вагон-ресторан с добротной итальяно-корейско-американской едой и большим выбором пива. <br />
<strong>Читать полностью > > ></strong></a></p>
Оценить материал
Добавить комментарий
0 комментариев