«Victor's Cafe» - маленькая Гавана на Манхэттене
24 Июня, 2011, Миша Блисс
«Victor's Cafe» - маленькая Гавана на Манхэттене
 Фото с сайта victorscafe.com |
Возможно, в один прекрасный день Куба вновь обретет свободу и начнет процветать, а любители кубинской культуры и кухни смогут спокойно отобедать в Гаване. Но этого дне можно и не ждать - на Манхэттене, у самого Бродвея, существует одно местечко, где можно насладиться аутентичной кубинской кухней в атмосфере с неповторимым карибским флэром!
Victor's Cafe - то место, в котором можно почувствовать, чем была и чем дышала та Гавана, которую мир потерял в конце 50-х годов. Разумеется, первое, что бросается в глаза - это интерьер, оформленный в уникальном и хорошо узнаваемом стиле. Обеденный зал отличает очень яркая, красочная, светлая и нарядная роспись на стенах, теплая и мягкая цветовая гамма, обилие декоративных пальм, милая плетеная мебель и картины с карибскими мотивами на стенах. А бар "Кубинская ложа", с его интимным освещением, уютом и шиком, вообще можно использовать для съемок фильмов о временах Батисты или Карибского кризиса!
.jpg "«Victor's Cafe» - маленькая Гавана на Манхэттене")
Кухня, кстати сказать, также берет атмосферой - включая витиеватые испанские названия блюд. Чего только стоит один "Descubrimiento 1492 - Aperitivo Cubano para dos" - набор различных кубинских холодных закусок. Что же касается основных блюд, то тут есть блюда с менее поэтичными названиями, но куда большей слюноотделительной способностью!
К примеру, маринованная в кубинском соусе с травами филейная говяжья вырезка или филе морского окуня, подаваемые на поджаренных на открытом огне круглых перчиках чили (pimentos) и кольцах лука. Или вот радость любителя даров моря: карибское рисовое блюдо с шафраном, выложенное кусочками омара, креветками, мидиями с Островов принца Эдварда, морскими гребешками, а также кусочками цыпленка и испанской сухой колбаски чоризо с красными перчиками.
Особого упоминания заслуживает "кухня для возвращающихся из театра" в Victor's Cafe - все-таки расположение у самого Бродвея обязывает! Известно, что после посещения театра или кино всегда хочется вкусно, содержательно, но не слишком плотно покушать в приятной компании дамы или друзей.
А кубинская народная кухня как нельзя лучше подходит именно для этого. К услугам театралов или просто возвращающихся с прогулки парочек - простое и быстрое, но вкусное барбекью из цыпленка, креветок или говядины. Или нежные говяжьи тефтельки (churrasco). Или, для любителей овощей и зелени - жаренные красные перчики, нафаршированные picadillo, смесью из легко лука, оливок, орегана, тмина и чеснока, тушеных в томатом соусе и бульоне.
Или просто блюдо испанской ветчины (jamon serrano) с сыром и кубинский омлет.
Разумеется, театралы не обойдутся без хорошего вина после хорошего ужина, и к их услугам в Victor's Cafe - попросту огромный (в десятки наименований!) выбор самых разнообразных вин и шампанского из Франции, Италии, Испании, Германии, Калифорнии и Аргентины.
Кстати, театралам особенно подойдут часы работы заведения: вплоть до 11:00 РМ с воскресенья по четверг.
Victor's Cafe
236 West 52nd Street # 1
New York, NY 10019-5822
Телефон для справок: (212) 586-7714
© RUNYweb.com
Первый в истории русской иммиграции в Америке общинный мемориальный дом «Лисовецкий» – это место, где в скорбную минуту ухода родного человека, вы будете обеспеченны самой добросовестной помощью на родном языке
Профессиональная видео-съемка и монтаж видео. Телефоны: 1(518) 365-1460, 1(518) 365-3907; e-mail: olegasaulenko@gmail.com
Добавить комментарий
0 комментариев