-->
Вторник, 11 Ноября 2025

Оценить материал


Вставить в блог

Bookmark and Share

Нью-йоркские рестораны штрафуют за сокрытие оценок за чистоту

15 Июня, 2011, Вадим Ярмолинец

Закон, обязывающий рестораторов вывешивать на видном месте оценки за чистоту, вступил в силу в июле прошлого года.

Закон, обязывающий рестораторов вывешивать на видном месте оценки за чистоту, вступил в силу в июле прошлого года. Фото с сайта thedroidguy.com

Вчера мы сообщили об исследование «Freedom in the States», проведенном социологами научно-исследовательского Университета Джорджа Мейсона. Согласно этому исследованию Нью-Йорк оказался на последнем месте в списке американских штатов по свободам, которыми располагают его жители.

Сегодня городской отдел здравоохранения предоставил ньюйоркцам еще одно свидетельство их несвободы. На этот раз речь, правда, идет не обо всех ньюйоркцах, а только о владельцах ресторанов. Сотням ресторанов грозит штраф в размере одной тысячи долларов в том случае, если они не будут вывешивать в своих витринах оценку, которую инспекторы поставили им за соблюдение норм санитарии и гигиены. Речь идет о плакате размером с лист писчей бумаги с литерами «А», «В» или «С».

Закон, обязывающий рестораторов вывешивать на видном месте оценки за чистоту, вступил в силу в июле прошлого года. С тех пор инспекторы выписали 704 штрафа. Сто рестораторов были наказаны за то, что вывесили плакаты с оценками на недостаточно видном месте.  

Заместитель начальника отдела здравоохранения Дэн Касс заявил: «Мы уверены в том, что нарушители игнорировали закон совершенно умышленно, поэтому их наказание абсолютно оправданно!»   

В Нью-Йорке около 24 тысяч ресторанов и баров. Три четверти из них уже получили оценки за санитарное состояние и должны были повесить их на видном месте. В задачу инспектора входит ознакомление ресторатора с этим правилом.  

«Даже если бы они не поняли с первого раза, что им нужно делать с этим плакатом, они могли бы позвонить нам и мы дали бы им инструкцию», – добавил Касс.

Требование к рестораторам вывешивать полученные оценки кажется совершенно лишним, поскольку инспектор располагает другими механизмами давления на владельца ресторана. Он может штрафовать его за нарушения, он может даже закрыть заведение. Его откроют лишь после того, как все санитарные требования будут удовлетворены. А это означает, что за требованием вывешивать оценку на обозрение публики не стоит ничего, кроме стремления выдавить из бизнесмена еще тысячу долларов в виде штрафа. Как тут не вспомнить о несвободе, в которой живут ньюйоркцы?! 

И еще одно соображение человека, который редкую неделю не проверяет меню одного-двух городских ресторанов. Смотрю ли я когда-либо на оценки в витрине ресторана? Никогда не смотрю. Я смотрю в такие справочники как Zagat или Menue Pages, остальное меня не беспокоит. Если в ресторане грязно или дурно пахнет, я узнаю об этом без плаката в витрине. Если официант, которому не понравится моя физиономия, решит плюнуть в мою тарелку, меня не спасет никакой инспектор. Разве что мэр Блумберг выделит средства на проведение ДНК-экспертизы для случаев типа только что описанного.  

© RUNYweb.com

Просмотров: 198539

Вставить в блог

Оценить материал

Отправить другу



Добавить комментарий

Введите символы, изображенные на картинке в поле слева.
 

0 комментариев

И Н Т Е Р В Ь Ю

НАЙТИ ДОКТОРА

Новостная лента

Все новости