Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 05.01В нью-йоркском музее Рериха отметили 90-летие исторического Пакта Рериха
- 04.03Мэр Нью-Йорка Эрик Адамс планирует создать собственную политическую партию для участия в выборах
- 04.02Прекращено дело о коррупции против мэра Нью-Йорка Эрика Адамса
- 02.24Сборы за платный проезд по Манхэттену в январе составили $48,6 млн
- 02.04Генпрокурор Нью-Йорка потребовала, чтобы больницы штата игнорировали указ Трампа, запретивший смену пола подросткам
Борцов за классовое равенство обслуживает шеф-повар «Шератона»
19 Октября, 2011, Вадим Ярмолинец
Борцов за классовое равенство обслуживает шеф-повар «Шератона»
Скваттеры, оккупировавшие Зукотти-парк в Нижнем Манхэттене, имеют основания жаловаться на непогоду и неудобства ночевок в спальных мешках на холодном асфальте, но они могут похвастаться своей революционной диетой – за нее отвечает бывший шеф-повар ресторана Tournant в манхэттенской гостинице «Шератон» 38-летний Эрик Смит. Его нынешнее место работы – приходская кухня в бруклинском районе Ист Нью-Йорк, где он ежедневно готовит из пожертвованных доброхотами продуктов обеды для одной тысячи революционеров. Отсюда они доставляются машиной на южную оконечность Бродвея.
«Вчера мы приготовили пирог с лососем, салат из кинвы и еще один – из помидоров с красным луком и анисом, – докладывает Смит. – Мясо у нас только органическое, а на гарнир мы будем давать сегодня поджаренный рис с овощами, плюс разные супы».
Скваттеры уже сняли пробу с органического цыпленка со спагетти в соусе болонез с салатом их свеклы, дикого картофеля и овечьего сыра
В числе тех, кто жертвует для революционеров органические продукты – фермерские хозяйства с севера Имперского штата: Northland Sheep Dairy, West Haven Farm, Wide Awake Bakery, а также несколько хозяйств из Коннектикута и Вермонта.
За готовностью Смита готовить для демонстрантов – опыт личной жизни. В прошлом году он был уволен из престижного ресторана и теперь подрабатывает, нанимаясь на подготовку банкетов, а также давая частные уроки для начинающих поваров.
Участница акции «Оккупируем Уолл-стрит» – 31-летняя Хедер Сквайр рассказывает, что поначалу революционная молодежь готовила еду в домах знакомых или местных товарищей по классовой борьбе, но после марша на Бруклинском мосту, стало очевидным, что для прокорма всех демонстрантов нужен другой подход. Главное, что требовалось – это место для организации кухни. Организаторы обратились к местным риэлторам, общественным и религиозным группам с просьбой сдать в аренду подходящее помещение.
В прошлую среду пастор Лио Карл из протестантской церкви Overcoming Love Ministries в Ист Нью-Йорке, связался с протестантами и предложил им пользоваться приходской кухней.
«Я поддерживаю всех, кто нуждается в помощи», – сказал проповедник.
В субботу Эрик Смит занял свое место у плиты, а рядом с ним заняли свои места 12 ассистентов-поварят.
Революция продолжается, хотя дождь и может пригасить ее пламя.
© RUNYweb.com
Власти арестовали 37-летнего криптовалютного инвестора Джона Волца и предъявили ему обвинения в похищении человека, нападении на него, незаконном лишении свободы жертвы и незаконном хранении огнестрельного оружия...
.jpg)
Новый 'Final Destination' с подзаголовком 'Bloodlines' не хочется называть шестым. По сути это перезапуск успешной хоррор-франшизы, использующий схожую формулу, но будто бы избавленный от нагрузки предыдущих серий...
Винодельни США начали использовать нестандартные форматы, чтобы привлечь внимание миллениалов и зумеров. Среди популярных уловок — живые ослы, фото с овцами, музыка, фуд-траки, а также йога с животными...
Бывший инженер NASA Марк Робер запустил сервис, который позволяет сделать селфи из космоса. Космические селфи делают на камеру, которая установлена на спутнике под названием Sat Gus...
В аэропорту Джона Кеннеди в Нью-Йорке был арестован 28-летний гражданин США и Германии Джозеф Ноймайер, который подозревается в попытке поджога американского посольства в Тель-Авиве. Суд отказал ему в освобождении под залог...
Первый в истории русской иммиграции в Америке общинный мемориальный дом «Лисовецкий» – это место, где в скорбную минуту ухода родного человека, вы будете обеспеченны самой добросовестной помощью на родном языке
Профессиональная видео-съемка и монтаж видео. Телефоны: 1(518) 365-1460, 1(518) 365-3907; e-mail: olegasaulenko@gmail.com
Добавить комментарий
0 комментариев