Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 01.20Сеть ресторанов Bill Miller Bar-B-Q заплатит $2,8 млн посетительнице, получившей ожоги из-за слишком горячего соуса
- 11.02Сеть ресторанов Friday's начала процедуру банкротства
- 10.30К McDonald's подали коллективный иск из-за массового отравления
- 10.27К McDonald's подали первый иск из-за кишечной палочки в бургерах
- 10.23В США выявили вспышку кишечной палочки из-за роял чизбургеров в McDonald's: десятки пострадавших, один человек умер
«21 Club» – кулинарная жемчужина Нью-Йорка
16 Апреля, 2012, Миша Блисс

«21 Club» – кулинарная жемчужина Нью-Йорка. Фото с сайта 21club.com
![]() Шеф-повар ресторана «21 Club» Джон Грили. Фото с сайта 21club.com |
«21 Club» – примечательное манхэттенское заведение «три в одном»: крайне живописный ресторан-бар, знаменитый бар-лаундж плюс роскошный приватный VIP-зал. Если хотите поглазеть на необычный интерьер, пообедать в компании знаменитостей или сделать незабываемое предложение, то вам - сюда!
Двухэтажный …ресторанный комплекс (это – наиболее приближенный, пускай и не абсолютно точный термин) «21 Club» - один из нью-йоркских долгожителей. Во времена Сухого закона это было знаменитое подпольное питейное заведение, попавшее в кинохроники федеральных властей. После отмены принудительной трезвости, заведение превратилось в полноценный ресторан, который продолжает радовать гурманов и любителей эксклюзивной атмосферы и по сей день.
Как уже упоминалось, комплекс состоит из трех частей. Первая – это просторный бар-ресторан, один из самых необычных во всем Манхэттене. Это – излюбленное место кормежки акул бизнеса, а также людей, решающих судьбы мира, знаменитостей всех калибров и просто тех, кто хочет приобщиться к такой эксклюзивной компании (как утверждают психологи, что общение с успешными людьми повышает шансы на успех).
Фото с сайта 21club.com
Интерьер обеденного зала выдержан в стиле «ревущих 20-х», с огромным деревянным баром, начищенными деревянными полами и нарочито демократичной деревянной мебелью. Стены увешаны десятками памятных плакет, а потолок – сотнями игрушек, в основном моделями авиалайнеров! Хозяева подчеркивают, что, при необходимости и желании смириться с плотной компанией, в зале можно организовывать праздники на 800 гостей.
Фото с сайта mostinterestingdestinations.com
В ресторанной части властвует шеф-повар Джон Грили (John Greeley), сделавший ставку на универсальную и беспроигрышную облагороженную американскую кухню - например: жареный атлантический лобстер с морковкой, зимними опятами, пекинской капустой, красным соусом карри и бананом, или фирменный и рекомендуемый всеми критиками стейк по-татарски под уксусно-оливковым соусом, или цыпленок с картофельным пюре, ягнятиной, копченым беконом и под мясным соусом. Разумеется, без черной икры трех разновидностей не обошлось.
Фото со страницы «21 Club» на Facebook
В барной части хозяин – опытнейший менеджер и единоличный сомелье заведения Фил Прэтт (Phil Pratt), автор колонки в издании New York Times, посвященной дегустации вин, и советник авторитетного журнала Wine and Spirits. К его советам стоит прислушаться, особенно если учесть, что его выборка вин для «21 Club» неоднократно удостаивалась высочайших наград.
Фото со страницы «21 Club» на Facebook
Вторая часть комплекса – это бар-лаундж, с плюшевыми диванами, камином, приглушенным освещением и еще одним баром, полным необычных коктейлей, элитных сортов пива и а также самых разных скотчей, коньяков и портвейнов.
Фото со страницы «21 Club» на Facebook
Кроме того, посетители бара могут закусить легкими фирменными мини-бургерами, креветочными коктейлями, тако с рыбой или цыпленком, хрустящими куриными крылышками или даже ягнячьими тефтельками под йогуртовым соусом, с хлебом пита, оливками и крошеным сыром фета!
Фото со страницы «21 Club» на Facebook
Третья часть заведения – это приватный обеденный зал на втором этаже, элегантный, удобный и чрезвычайно уютный! Зал в кремовых тонах украшен огромными панно с видами Нью-Йорка и многочисленными старомодными светильниками – создается ощущение самого настоящего салона вроде тех, в которых состоятельные джентльмены начала прошлого века попивали что-то французское, затягиваясь чем-то кубинским.
Фото со страницы «21 Club» на Facebook
Но вот чтобы попасть сюда, необходима резервация и соблюдение строгого дресс-кода: джентльмены должны появляться в пиджаках, а джинсы и кроссовки – табу! Кроме того, очень желательно наличие толстого кошелька: обед $150 с человека здесь не будет чем-то экстраординарным…
Фото с сайта theepochtimes.com
'21' Club
21 West 52nd Street
New York, New York 10019
Телефон для справок: (212) 582 7200
© RUNYweb.com
Добавить комментарий
0 комментариев