Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 10.23Burger King даст клиентам упаковки для бургеров в аренду
- 05.29«Деликатесы Каца». Гастрономическая история еврейского Нью-Йорка
- 05.14В Вирджинии мишленовский ресторан откроют после карантина с манекенами
- 03.05Кофейня Starbucks запретила использовать личные кружки из-за коронавируса
- 12.18Знаменитый ресторан «Русский самовар» начал процедуру банкротства
«Aurora Ristorante» - итальянский летний дворик в Бруклине
3 Июня, 2011, Миша Блисс
Загляните в бруклинский ресторан Aurora, одно из самых колоритных заведений этнической кухни Нью-Йорка!
 |
В силу благодатного климата Италии, именно итальянцы лучше всех других европейцев знают толк в летних двориках и летней кухне. Не верите? Тогда загляните в бруклинский ресторан Aurora, одно из самых колоритных заведений этнической кухни Нью-Йорка!
С приходом жаркого лета, деловой ланч в тенистом летнем дворике или или дружеский обед в прохладном внутреннем зале становится особенно привлекательным. Создатели Aurora Ristorante явно уделили имиджу заведения особенно пристальное внимание. Дворик с решетчатыми деревянными ширмами, увитыми плющом, и с каменными дорожками напоминает патио какого-нибудь родового гнезда в северной Италии.
Ну а внутренний обеденный зал с решетчатыми окошками, обилием красного кирпича, деревянной мебелью и множеством занятных предметов крестьянского обихода, развешенных на стенах - вылитая корчма в портовом городе, купающемся в лучах благодатного солнца и овеваемом морским бризом!
.jpg "Aurora Ristorante - итальянский летний дворик в Бруклине")
Но на интерьере сходства со Старым Светом не заканчиваются. Небольшой, но мастерский штрих, придающий заведению шарма и атмосферности: все без исключения названия блюд в меню приведены на итальянском (разумеется, с переводом на английский)! Меню, конечно же - это итальянская кухня в миниатюре.
Поскольку Aurora прекрасно подходит для ланчей и модных нынче "бранчей", соответствующее меню изобилует не отягощающими желудок с утра и быстрыми в приготовлении, но при этом содержательными и, главное, здоровыми блюдами. К примеру, типичная итальянская "паста", приправленная мягким сыром рикотта, горошком и мятой, с лестными грибами и салатом под поэтичным названием "Аньолотти ай Писелли", или просто половинка цыпленка с жареным картофелем и брокколи под несколько крестьянским названием "Полло кон Патате", или паста Сетаро из твердой пшеницы и острым беконом Гванчиале - "И Мецци Ригатони аль Гричиа".
Если же ланч/бранч особенно ранний, или вы следите за своей талией, то в меню есть простой рыбацкий завтрак - свежепойманная жареная рыба имеющейся в наличии разновидности, или сыр из коровьего молока с сицилийской капонатой из баклажана, изюмом и соусом песто, или оригинальный "Иль Полито" - жареный средиземноморский осьминог с турецким горохом и салатом из поджаренных томатов и оливок.
Десерты одними своими названиями создают неповторимую атмосферу и соблазняют! "Паннакотта э Сильежи" - панна-котта, разновидность молочного крема с желатином и американскими вишенками. "Иль Тирамису" - классический десерт тирамису на настоящем сыре маскарпоне, а не каких-то заменителях, с которыми это дивное блюдо - совсем не то. "Торта ди Ноччиоле э Чокколатто" - как следует из названия, шоколадный торт без муки, зато с шоколдаом с лесными орешками, карамельным соусом и подсоленным карамельным желе.
Конечно же, за итальянским столом никуда без граппы к мясным блюдам и вин к десертам. Aurora угостит десятком типов вин, распределенных по итальянским провинциям, в которых они были произведены, несколькими видами виноградной водки (граппы), а также несколькими типами ароматных ликеров на травах.
Кроме ресторана в Бруклине, насладиться итальянской кухней можно и во втором ресторане Aurora, расположенном в Сохо, на 510 Broome St.
Aurora Ristorante
70 Grand Street (между Wythe Ave. и Kent Ave.)
11211 Williamsburg
Телефоны для справок (718) 388-5100 и (718) 388-5300
© RUNYweb.com
Скандальное поместье короля поп-музыки Майкла Джексона «Неверленд» обрело нового владельца. Миллиардер, инвестор Рон Беркл выложил за него 22 миллиона долларов...
Сильная аллергическая реакция проявилась у медработника в Нью-Йорке после вакцинации от коронавируса препаратом производства компании Pfizer. Пациент прошел лечение, сейчас он в стабильном состоянии...
Американский музыкант, гитарист и один из основателей рок-группы Mountain Лесли Уэст скончался 22 декабря на 76-м году жизни от остановки сердца...
Американский бизнесмен Эндрю Янг, добивавшийся выдвижения кандидатом в президенты США от Демократической партии, намерен в 2021 году участвовать в выборах мэра Нью-Йорка...
Уходящий год может стать одним из лучших в истории американского рынка конвертируемых облигаций, росту популярности которых способствует пример Tesla Inc...
Первый в истории русской иммиграции в Америке общинный мемориальный дом «Лисовецкий» – это место, где в скорбную минуту ухода родного человека, вы будете обеспеченны самой добросовестной помощью на родном языке
Профессиональная видео-съемка и монтаж видео. Телефоны: 1(518) 365-1460, 1(518) 365-3907; e-mail: olegasaulenko@gmail.com
Добавить комментарий
0 комментариев