Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 10.15McDonald's будет продавать бургеры без мяса
- 06.10Сумма купюр на потолке ирландского паба во Флориде достигла $2 млн
- 04.12McDonald's закроет сотни ресторанов в магазинах Walmart
- 10.23Burger King даст клиентам упаковки для бургеров в аренду
- 05.29«Деликатесы Каца». Гастрономическая история еврейского Нью-Йорка
«Aurora Ristorante» - итальянский летний дворик в Бруклине
3 Июня, 2011, Миша Блисс
Загляните в бруклинский ресторан Aurora, одно из самых колоритных заведений этнической кухни Нью-Йорка!
 |
В силу благодатного климата Италии, именно итальянцы лучше всех других европейцев знают толк в летних двориках и летней кухне. Не верите? Тогда загляните в бруклинский ресторан Aurora, одно из самых колоритных заведений этнической кухни Нью-Йорка!
С приходом жаркого лета, деловой ланч в тенистом летнем дворике или или дружеский обед в прохладном внутреннем зале становится особенно привлекательным. Создатели Aurora Ristorante явно уделили имиджу заведения особенно пристальное внимание. Дворик с решетчатыми деревянными ширмами, увитыми плющом, и с каменными дорожками напоминает патио какого-нибудь родового гнезда в северной Италии.
Ну а внутренний обеденный зал с решетчатыми окошками, обилием красного кирпича, деревянной мебелью и множеством занятных предметов крестьянского обихода, развешенных на стенах - вылитая корчма в портовом городе, купающемся в лучах благодатного солнца и овеваемом морским бризом!
.jpg "Aurora Ristorante - итальянский летний дворик в Бруклине")
Но на интерьере сходства со Старым Светом не заканчиваются. Небольшой, но мастерский штрих, придающий заведению шарма и атмосферности: все без исключения названия блюд в меню приведены на итальянском (разумеется, с переводом на английский)! Меню, конечно же - это итальянская кухня в миниатюре.
Поскольку Aurora прекрасно подходит для ланчей и модных нынче "бранчей", соответствующее меню изобилует не отягощающими желудок с утра и быстрыми в приготовлении, но при этом содержательными и, главное, здоровыми блюдами. К примеру, типичная итальянская "паста", приправленная мягким сыром рикотта, горошком и мятой, с лестными грибами и салатом под поэтичным названием "Аньолотти ай Писелли", или просто половинка цыпленка с жареным картофелем и брокколи под несколько крестьянским названием "Полло кон Патате", или паста Сетаро из твердой пшеницы и острым беконом Гванчиале - "И Мецци Ригатони аль Гричиа".
Если же ланч/бранч особенно ранний, или вы следите за своей талией, то в меню есть простой рыбацкий завтрак - свежепойманная жареная рыба имеющейся в наличии разновидности, или сыр из коровьего молока с сицилийской капонатой из баклажана, изюмом и соусом песто, или оригинальный "Иль Полито" - жареный средиземноморский осьминог с турецким горохом и салатом из поджаренных томатов и оливок.
Десерты одними своими названиями создают неповторимую атмосферу и соблазняют! "Паннакотта э Сильежи" - панна-котта, разновидность молочного крема с желатином и американскими вишенками. "Иль Тирамису" - классический десерт тирамису на настоящем сыре маскарпоне, а не каких-то заменителях, с которыми это дивное блюдо - совсем не то. "Торта ди Ноччиоле э Чокколатто" - как следует из названия, шоколадный торт без муки, зато с шоколдаом с лесными орешками, карамельным соусом и подсоленным карамельным желе.
Конечно же, за итальянским столом никуда без граппы к мясным блюдам и вин к десертам. Aurora угостит десятком типов вин, распределенных по итальянским провинциям, в которых они были произведены, несколькими видами виноградной водки (граппы), а также несколькими типами ароматных ликеров на травах.
Кроме ресторана в Бруклине, насладиться итальянской кухней можно и во втором ресторане Aurora, расположенном в Сохо, на 510 Broome St.
Aurora Ristorante
70 Grand Street (между Wythe Ave. и Kent Ave.)
11211 Williamsburg
Телефоны для справок (718) 388-5100 и (718) 388-5300
© RUNYweb.com
6 октября 2018 года лимузин, переделанный из внедорожника Ford Excursion, потерял управление из-за сломанных тормозов на пересечении двух трасс в штате Нью-Йорк...
Власти Нью-Йорка демонтировали памятник 26-му президенту США Теодору Рузвельту. Статуя более 80 лет простояла перед входом в Американский музей естественной истории...
Богатейшие люди мира – основатель Tesla Илон Маск и владелец Amazon Джефф Безос – потеряли за неделю рекордные суммы из-за падения акций технологических компаний...
Устройства для поиска вещей AirTags от Apple начали использовать для сталкинга и других незаконных действий. Уже несколько женщин, которым кто-то подбросил устройство в карманы одежды или машину, обратились в полицию...
В прокате – ретромелодрама одного из лучших режиссеров современности Пола Томаса Андерсона 'Licorice Pizza', фаворит критиков и претендент на «Оскар». Это кино буквально собрано из того, что у режиссера было под рукой...
Первый в истории русской иммиграции в Америке общинный мемориальный дом «Лисовецкий» – это место, где в скорбную минуту ухода родного человека, вы будете обеспеченны самой добросовестной помощью на родном языке
Профессиональная видео-съемка и монтаж видео. Телефоны: 1(518) 365-1460, 1(518) 365-3907; e-mail: olegasaulenko@gmail.com
Добавить комментарий
0 комментариев