Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 10.23Burger King даст клиентам упаковки для бургеров в аренду
- 05.29«Деликатесы Каца». Гастрономическая история еврейского Нью-Йорка
- 05.14В Вирджинии мишленовский ресторан откроют после карантина с манекенами
- 03.05Кофейня Starbucks запретила использовать личные кружки из-за коронавируса
- 12.18Знаменитый ресторан «Русский самовар» начал процедуру банкротства
Баста, паста? Да никогда в жизни!
13 Января, 2012, Вадим Ярмолинец
Ресторан Basta Pasta - гибрид японско-итальянской кухни
 |
Посетил ресторан Basta Pasta, где последний раз был, кажется, до начала оккупации Афганистана. Заведение, как говорится, выдержало проверку временем. Гибрид японско-итальянской кухни практически не изменился. Основным украшением по-прежнему является открытая кухня при входе, но зал, как и раньше, сиротлив. Кухня – та же, причем – отменная. Я снял пробу с совершенно воздушных ньок из тыквы и потом – сырого тунца, который был так свеж, словно его выудили пока я сдавал пальто в гардероб. Мясо светилось.
Мой приятель заказал кальмара в чернилах, который был красив в тарелке, но не сильно отличался по вкусовым качествам от резинового садового шланга.
Затем я снял пробу со свиной отбивной в “шляпке” из манго. Она была хороша, хотя, на мой вкус, чуть-чуть суховата.
За свининой я попробовал (из соседней тарелки) приготовленную на гриле треску – отменно нежную, а потом – утиную грудинку, которая среди основных блюд заняла первое место.
Вы уже поняли – чем больше народу за столом, тем больше возможностей открывается перед ресторанным критиком!
Весь этот ужин был смыт со стола бутылкой отличного суаве из Венето, и завершен порцией бламанше. Своим нервным поведением оно напомнило мне анекдот о Путине, который, заглянув в холодильник, сказал студню, чтобы тот не дрожал, потому что он – за кефиром.
Вечер был завершен бокалом граппы «Амароне» – оч-хорошей.
Ресторан – отличный и недорогой, всемерно рекомендую. Я планирую побывать в нем еще раз, чтобы отведать спагетти, которые сперва окунают в головку сыра, а потом перекладывают в вашу тарелку.
Это блюдо, я предполагаю, должно оплачиваться фармакологическими компаниями, производящими Липитор и аналогичные средства. Разве они не заинтересованы в создании новой клиентуры?
Basta Pasta
37 West 17th Street
New York, NY 10011-5503
Телефон для справок (212) 366-0888
Источник: citybelka.com
Скандальное поместье короля поп-музыки Майкла Джексона «Неверленд» обрело нового владельца. Миллиардер, инвестор Рон Беркл выложил за него 22 миллиона долларов...
Сильная аллергическая реакция проявилась у медработника в Нью-Йорке после вакцинации от коронавируса препаратом производства компании Pfizer. Пациент прошел лечение, сейчас он в стабильном состоянии...
Американский музыкант, гитарист и один из основателей рок-группы Mountain Лесли Уэст скончался 22 декабря на 76-м году жизни от остановки сердца...
Американский бизнесмен Эндрю Янг, добивавшийся выдвижения кандидатом в президенты США от Демократической партии, намерен в 2021 году участвовать в выборах мэра Нью-Йорка...
Уходящий год может стать одним из лучших в истории американского рынка конвертируемых облигаций, росту популярности которых способствует пример Tesla Inc...
Первый в истории русской иммиграции в Америке общинный мемориальный дом «Лисовецкий» – это место, где в скорбную минуту ухода родного человека, вы будете обеспеченны самой добросовестной помощью на родном языке
Профессиональная видео-съемка и монтаж видео. Телефоны: 1(518) 365-1460, 1(518) 365-3907; e-mail: olegasaulenko@gmail.com
Добавить комментарий
0 комментариев