Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 07.20Starbucks откроет в Вашингтоне первую в США кофейню для глухонемых и слабослышащих
- 05.07В Бостоне открылся ресторан, где еду готовят роботы
- 02.21Русский ресторан в американской столице: вашингтонская «Мари Vanna» отметила свое 5-летие
- 11.27«Тиффани» зовет на завтрак: ювелирный дом открыл свое первое кафе в Нью-Йорке
- 07.12Visa заплатит ресторанам за отказ принимать у клиентов наличные
Баста, паста? Да никогда в жизни!
13 Января, 2012, Вадим Ярмолинец
Ресторан Basta Pasta - гибрид японско-итальянской кухни
 |
Посетил ресторан Basta Pasta, где последний раз был, кажется, до начала оккупации Афганистана. Заведение, как говорится, выдержало проверку временем. Гибрид японско-итальянской кухни практически не изменился. Основным украшением по-прежнему является открытая кухня при входе, но зал, как и раньше, сиротлив. Кухня – та же, причем – отменная. Я снял пробу с совершенно воздушных ньок из тыквы и потом – сырого тунца, который был так свеж, словно его выудили пока я сдавал пальто в гардероб. Мясо светилось.
Мой приятель заказал кальмара в чернилах, который был красив в тарелке, но не сильно отличался по вкусовым качествам от резинового садового шланга.
Затем я снял пробу со свиной отбивной в “шляпке” из манго. Она была хороша, хотя, на мой вкус, чуть-чуть суховата.
За свининой я попробовал (из соседней тарелки) приготовленную на гриле треску – отменно нежную, а потом – утиную грудинку, которая среди основных блюд заняла первое место.
Вы уже поняли – чем больше народу за столом, тем больше возможностей открывается перед ресторанным критиком!
Весь этот ужин был смыт со стола бутылкой отличного суаве из Венето, и завершен порцией бламанше. Своим нервным поведением оно напомнило мне анекдот о Путине, который, заглянув в холодильник, сказал студню, чтобы тот не дрожал, потому что он – за кефиром.
Вечер был завершен бокалом граппы «Амароне» – оч-хорошей.
Ресторан – отличный и недорогой, всемерно рекомендую. Я планирую побывать в нем еще раз, чтобы отведать спагетти, которые сперва окунают в головку сыра, а потом перекладывают в вашу тарелку.
Это блюдо, я предполагаю, должно оплачиваться фармакологическими компаниями, производящими Липитор и аналогичные средства. Разве они не заинтересованы в создании новой клиентуры?
Basta Pasta
37 West 17th Street
New York, NY 10011-5503
Телефон для справок (212) 366-0888
Источник: citybelka.com
Гитарист известной метал-группы Cannibal Corpse Пэт О'Брайен задержан полицией после проникновения в дом соседки, нападения на нее и попытке ударить ножом сотрудника правоохранительных органов во время пожара в собственном доме...
Лауреат трех премий «Грэмми», джазовая певица Нэнси Уилсон скончалась в возрасте 81 года. Перед кончиной Уилсон долгое время болела. Точная причина смерти не раскрывается...
Журнал Forbes опубликовал ежегодный рейтинг самых высокооплачиваемых писателей. В него вошли 11 авторов, которые с июня 2017 года по июнь 2018-го заработали в общей сложности ;283 млн долларов на продажах книг в США...
Компания American Media, которой принадлежит издание National Enquirer, признала, что перед президентскими выборами 2016 года в США ее сотрудники заплатили экс-фотомодели Карен Макдугал за молчание о связи с Трампом...
Голливудскому актеру Леонардо Ди Каприо пришлось отдать федеральным властям США «Оскар», который вручили Марлону Брандо в 1954 году за роль в фильме 'On the Waterfront'...
Первый в истории русской иммиграции в Америке общинный мемориальный дом «Лисовецкий» – это место, где в скорбную минуту ухода родного человека, вы будете обеспеченны самой добросовестной помощью на родном языке
Профессиональная видео-съемка и монтаж видео. Телефоны: 1(518) 365-1460, 1(518) 365-3907; e-mail: olegasaulenko@gmail.com
Добавить комментарий
0 комментариев