Воскресенье, 29 Января 2023
Оценить материал
Скопируйте код для вставки в свой блог:
<div>
<a href="http://www.runyweb.com">Русский Нью-Йорк</a> онлайн - <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">новости</a> <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">США</a> по-русски<br />
<pre><a href="http://www.runyweb.com"><img alt="" height="64" src="http://www.runyweb.com/img/blogLogo.gif" style="border: medium none ;" width="90" /></a>
</pre></div>
<h3 style="margin: 15px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 1em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0);">
<a href="http://www.runyweb.com/articles/leisure/restaurants_bars_lounges/blue-smoke.html">Blue Smoke. Ребра в «Синем дыму»</a></h3>
<div>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/leisure/restaurants_bars_lounges/blue-smoke.html"><img alt="" height="292" src="http://www.runyweb.com/image/articles/4882/454-292-Blue_smoke.jpg" style="border: 1px solid rgb(209, 210, 212); padding: 2px;" width="454" /></a></div>
<p>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/leisure/restaurants_bars_lounges/blue-smoke.html" style="margin: 10px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 0.9em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: none;">Blue Smoke, где копчение свиных, телячьих и говяжьих ребер доведено до совершенства, а их вид на тарелке может вызвать у неподготовленного человека эрекцию. <br />
<strong>Читать полностью > > ></strong></a></p>
Еще читать в этом разделе
Blue Smoke. Ребра в «Синем дыму»
15 Апреля, 2011, Вадим Ярмолинец
 |
В нашем изысканном городе, где ты, бывает, затрудняешься, кому из списка всемирно известных шеф-поваров нанести визит, есть по меньшей мере одно место, где можно взять голой рукой копченое говяжье ребро, обмакнуть его в соус для барбекю и вгрызться в него зубами, не переживая за то, что на обеих щеках останутся следы этого сладкого варварства.
Это место – Blue Smoke, где копчение свиных, телячьих и говяжьих ребер доведено до совершенства, а их вид на тарелке может вызвать у неподготовленного человека эрекцию.
Оценка – пять с минусом. Минус – за детские вопли.
Бургер с жареной картошкой до того сочен и ароматен, что ты легко забываешь, как это нездорово есть американские ватные булки, между глянцевыми половинками которых кроется это пропитанное голубым сыром сокровище.

В меню еще есть прекрасно приготовленная, но не очень выразителная на фоне ребер, грудинка (жирная и постная), а также филе-миньон, который я отказался здесь пробовать по причине неподходящего амбианса.
Когда ты платишь за относительно небольшой кусок мяса 35 баксов, то хочется, чтобы тебе его подал человек во фраке и под легкую классическую музыку. А тут – базар-вокзал и вопли детей. Особенно в обеденное время. Но эти ребра, как сказали бы в моем городе, держат меня в Америке.

В меню неплохой выбор бочкового и хороший выбор – бутылочного пива.
Теперь раскрываю главный секрет. В Blue Smoke хорошо ходить перед концертами в расположенном в подвале того же дома клубе Jazz Standard.
Там то же самое меню, но блюда подают как раз в тот момент, когда музыканты уже наяривают что есть силы и хочется слушать их, а не пытаться есть потише, распространяя по залу совершенно головокружительные запахи копченого мяса.

Поэтому за мясом идем наверх, а за десертом – вниз. Пить можно как сверху, так и снизу. Ну, что за страна!
Blue Smoke
116 East 27 Street
New York NY 10016
Телефон для справок (212) 576-2232
Источник: citybelka.com
Просмотров: 5671
Скопируйте код для вставки в свой блог:
<div>
<a href="http://www.runyweb.com">Русский Нью-Йорк</a> онлайн - <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">новости</a> <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">США</a> по-русски<br />
<pre><a href="http://www.runyweb.com"><img alt="" height="64" src="http://www.runyweb.com/img/blogLogo.gif" style="border: medium none ;" width="90" /></a>
</pre></div>
<h3 style="margin: 15px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 1em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0);">
<a href="http://www.runyweb.com/articles/leisure/restaurants_bars_lounges/blue-smoke.html">Blue Smoke. Ребра в «Синем дыму»</a></h3>
<div>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/leisure/restaurants_bars_lounges/blue-smoke.html"><img alt="" height="292" src="http://www.runyweb.com/image/articles/4882/454-292-Blue_smoke.jpg" style="border: 1px solid rgb(209, 210, 212); padding: 2px;" width="454" /></a></div>
<p>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/leisure/restaurants_bars_lounges/blue-smoke.html" style="margin: 10px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 0.9em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: none;">Blue Smoke, где копчение свиных, телячьих и говяжьих ребер доведено до совершенства, а их вид на тарелке может вызвать у неподготовленного человека эрекцию. <br />
<strong>Читать полностью > > ></strong></a></p>
Оценить материал
Добавить комментарий
0 комментариев