Воскресенье, 24 Января 2021

Оценить материал


Вставить в блог

Bookmark and Share

«Monkey Bar» - эксклюзивная атмосфера для публики в галстуке или вечернем платье

15 Сентября, 2011, Миша Блисс

«Monkey Bar» - эксклюзивная атмосфера для публики в галстуке или вечернем платье

«Monkey Bar» - эксклюзивная атмосфера для публики в галстуке или вечернем платье

«Monkey Bar» - эксклюзивная атмосфера для публики в галстуке или вечернем платье
Фото с сайта nytimes.com

Когда-то настоящий джентльмен не покидал дома без галстука, а настоящая дама носила с собой в сумочке пару белоснежных перчаток для появления в ресторане. Чтобы пережить эту атмосферу, есть Monkey Bar - легендарное заведение, возрожденное новыми хозяевами.

Monkey Bar у знаменитой гостиницы Elysee начал свое существование в далеком 1936 году.

Тогда заведение было излюбленным уголком медиа-баронов, ищущих спокойной обстановки, бизнесменов в дорогих костюмах, отдыхающих после сделок, и гламурной публики, жаждущей уюта и эксклюзивности в одном флаконе.

С наступлением нового века, заведение пришло в упадок, но два года тому назад редактор Vanity Fair Грэйдон Картер (Graydon Carter), его супруга и компаньоны, съевшие не одну собаку на гостиничном и ресторанном бизнесе, выкупили Monkey Bar и вернули заведению должный лоск и шик.

«Monkey Bar» - эксклюзивная атмосфера для публики в галстуке или вечернем платье
        Фото с сайта nytimes.com

Для этого, интерьер был переделан в современном стиле, а известнейший иллюстратор Эд Сорел (Ed Sorel) создал настенные панно в стиле времен джаза, в которых он отобразил всех знаменитых людей, когда-либо входивших в двери заведения.

«Monkey Bar» - эксклюзивная атмосфера для публики в галстуке или вечернем платье
        Фото с сайта nytimes.com

Разумеется, столь блестящая атмосфера требует соответствующей кухни, и меню поражает - раздел с закусками выглядит поаппетитнее основного меню иного ресторана: севиш из морских гребешков, омары по-рокфеллеровски, устрицы с обоих побережий, стейк Тартар, пирожки из крабов!

«Monkey Bar» - эксклюзивная атмосфера для публики в галстуке или вечернем платье
        Фото с сайта nytimes.com

Главные блюда отличаются традиционной америкfнской основательностью в сочетании с французской изысканностью: ягнячий стейк с овощным рататуйем, лобстеры термидор, молодой цыпленок под соусом таррагон-дижон, или даже филейные медальонки с яичницей. Разумеется, никакой - даже самых элегантный - американский ресторан немыслим без своего собственного бургера! И Monkey Bar - не исключение: стильная публика вполне может заказать вместо утиной грудки с вишнями и шпинатом гамбургер Deluxe с "органической" говядиной с Greyledge Farms за $24.

«Monkey Bar» - эксклюзивная атмосфера для публики в галстуке или вечернем платье
        Фото с сайта nytimes.com

Кстати, о ценах. Дешевым заведение никак не назовешь, и это может быть как минусом, так и плюсом Monkey Bar в глазах публики. Все-таки угощать девушку или бизнес-партнера в роскошном интерьере вином из бутылочки Pinot Noir 2008 года по $65 за бутылку (или Dom  Pérignon Oenotheque Rosé 1990 по $990 за бутылку) - это производит очень хорошее впечатление!

«Monkey Bar» - эксклюзивная атмосфера для публики в галстуке или вечернем платье
        Фото с сайта nytimes.com

Кстати, о винах. Винный лист заведения правильнее было бы назвать винным буклетом: он пестрит десятками названий шампанских и вин с мелодичными названием и массой диакритики - преимущественно французских и отечественных, самых разных выдержек и самых разных ценовых категорий: от $40-50 за бутылку до эксклюзивного La Tâche Domaine de la Romanée Conti 199 за ... $2'710!

«Monkey Bar» - эксклюзивная атмосфера для публики в галстуке или вечернем платье
        Фото с сайта nytimes.com

The Monkey Bar
60 E. 54th Street  (near Park Avenue)
New York, NY 10022
Телефон для справок (212) 308-2950

© RUNYweb.com

Просмотров: 30554

Вставить в блог

Оценить материал

Отправить другу



Добавить комментарий

Введите символы, изображенные на картинке в поле слева.
 

0 комментариев

И Н Т Е Р В Ь Ю

Видео

Loading video...

НАЙТИ ДОКТОРА

Новостная лента

Все новости