Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 11.02Сеть ресторанов Friday's начала процедуру банкротства
- 10.30К McDonald's подали коллективный иск из-за массового отравления
- 10.27К McDonald's подали первый иск из-за кишечной палочки в бургерах
- 10.23В США выявили вспышку кишечной палочки из-за роял чизбургеров в McDonald's: десятки пострадавших, один человек умер
- 09.13Лучшим рестораном с неаполитанской пиццей оказалось заведение Una Pizza Napoletana в Нью-Йорке
«Monkey Bar» - эксклюзивная атмосфера для публики в галстуке или вечернем платье
15 Сентября, 2011, Миша Блисс
«Monkey Bar» - эксклюзивная атмосфера для публики в галстуке или вечернем платье
Фото с сайта nytimes.com |
Когда-то настоящий джентльмен не покидал дома без галстука, а настоящая дама носила с собой в сумочке пару белоснежных перчаток для появления в ресторане. Чтобы пережить эту атмосферу, есть Monkey Bar - легендарное заведение, возрожденное новыми хозяевами.
Monkey Bar у знаменитой гостиницы Elysee начал свое существование в далеком 1936 году.
Тогда заведение было излюбленным уголком медиа-баронов, ищущих спокойной обстановки, бизнесменов в дорогих костюмах, отдыхающих после сделок, и гламурной публики, жаждущей уюта и эксклюзивности в одном флаконе.
С наступлением нового века, заведение пришло в упадок, но два года тому назад редактор Vanity Fair Грэйдон Картер (Graydon Carter), его супруга и компаньоны, съевшие не одну собаку на гостиничном и ресторанном бизнесе, выкупили Monkey Bar и вернули заведению должный лоск и шик.
Фото с сайта nytimes.com
Для этого, интерьер был переделан в современном стиле, а известнейший иллюстратор Эд Сорел (Ed Sorel) создал настенные панно в стиле времен джаза, в которых он отобразил всех знаменитых людей, когда-либо входивших в двери заведения.
Фото с сайта nytimes.com
Разумеется, столь блестящая атмосфера требует соответствующей кухни, и меню поражает - раздел с закусками выглядит поаппетитнее основного меню иного ресторана: севиш из морских гребешков, омары по-рокфеллеровски, устрицы с обоих побережий, стейк Тартар, пирожки из крабов!
Фото с сайта nytimes.com
Главные блюда отличаются традиционной америкfнской основательностью в сочетании с французской изысканностью: ягнячий стейк с овощным рататуйем, лобстеры термидор, молодой цыпленок под соусом таррагон-дижон, или даже филейные медальонки с яичницей. Разумеется, никакой - даже самых элегантный - американский ресторан немыслим без своего собственного бургера! И Monkey Bar - не исключение: стильная публика вполне может заказать вместо утиной грудки с вишнями и шпинатом гамбургер Deluxe с "органической" говядиной с Greyledge Farms за $24.
Фото с сайта nytimes.com
Кстати, о ценах. Дешевым заведение никак не назовешь, и это может быть как минусом, так и плюсом Monkey Bar в глазах публики. Все-таки угощать девушку или бизнес-партнера в роскошном интерьере вином из бутылочки Pinot Noir 2008 года по $65 за бутылку (или Dom Pérignon Oenotheque Rosé 1990 по $990 за бутылку) - это производит очень хорошее впечатление!
Фото с сайта nytimes.com
Кстати, о винах. Винный лист заведения правильнее было бы назвать винным буклетом: он пестрит десятками названий шампанских и вин с мелодичными названием и массой диакритики - преимущественно французских и отечественных, самых разных выдержек и самых разных ценовых категорий: от $40-50 за бутылку до эксклюзивного La Tâche Domaine de la Romanée Conti 199 за ... $2'710!
Фото с сайта nytimes.com
The Monkey Bar
60 E. 54th Street (near Park Avenue)
New York, NY 10022
Телефон для справок (212) 308-2950
© RUNYweb.com
Добавить комментарий
0 комментариев