Воскресенье, 29 Января 2023
Оценить материал
Скопируйте код для вставки в свой блог:
<div>
<a href="http://www.runyweb.com">Русский Нью-Йорк</a> онлайн - <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">новости</a> <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">США</a> по-русски<br />
<pre><a href="http://www.runyweb.com"><img alt="" height="64" src="http://www.runyweb.com/img/blogLogo.gif" style="border: medium none ;" width="90" /></a>
</pre></div>
<h3 style="margin: 15px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 1em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0);">
<a href="http://www.runyweb.com/articles/leisure/restaurants_bars_lounges/nyc-restaurants-using-radiation-detectors-on-fish-from-pacific.html">В манхэттенском ресторане «Le Bernardin» рыбу проверяют на радиоактивность</a></h3>
<div>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/leisure/restaurants_bars_lounges/nyc-restaurants-using-radiation-detectors-on-fish-from-pacific.html"><img alt="" height="292" src="http://www.runyweb.com/image/articles/4219/454-292-fish_in_Le_Bernardin.jpg" style="border: 1px solid rgb(209, 210, 212); padding: 2px;" width="454" /></a></div>
<p>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/leisure/restaurants_bars_lounges/nyc-restaurants-using-radiation-detectors-on-fish-from-pacific.html" style="margin: 10px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 0.9em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: none;">На кухне именитого нью-йоркского Le Bernardin наличие радиоактивности в тихоокеанской рыбе проверяют с помощью счетчика Гейгера. <br />
<strong>Читать полностью > > ></strong></a></p>
Еще читать в этом разделе
В манхэттенском ресторане «Le Bernardin» рыбу проверяют на радиоактивность
7 Апреля, 2011, Вадим Ярмолинец
На кухне именитого нью-йоркского Le Bernardin наличие радиоактивности в тихоокеанской рыбе проверяют с помощью счетчика Гейгера. Фото с сайта newyork.cbslocal.com
Если верить анекдотам чернобыльской поры, то выяснить аутентичность блюда «Цыпленок по-Киевски» можно было только одним способом — выключить свет и проверить светится ли он в темноте. На кухне именитого нью-йоркского Le Bernardin наличие радиоактивности в тихоокеанской рыбе проверяют с помощью счетчика Гейгера.
Владелец ресторана Эрик Роперт объясняет: «До сих пор нашей главной заботой было получение самой свежей рыбы. Теперь у нас появилась дополнительная задача — не пропустить контаминированную рыбу. Мы знаем, что нашу клиентуру этот вопрос волнует, поэтому спешим заверить ее в том, что предпринимаем все доступные нам меры предосторожности. Пока уровень радиации равен нулю».
Проверка на радиацию, которую рыба проходит в знаменитом ресторане — вторая на ее пути в Америку. Федеральное управление по надзору за качеством продуктов и медикаментов выставило первый заслон радиации, тестируя всю рыбу и морепродукты, поступающие на американские рынки с тихоокеанского побережья.
Риперт действует по принципу «доверяй, но проверяй», что позволяет ему утверждать, что рыба с его кухни абсолютно безопасна.
В других ресторанах, где побывал репортер телеканала CBS, полагаются на правительственных контролеров. Но если посетители этих ресторанов страдают излишней мнительностью, то им остается только заказывать рыбу из Атлантики. Скажем, флоридского дорадо. Или лонг-айлендских устриц.
© RUNYweb.com
Просмотров: 7470
Скопируйте код для вставки в свой блог:
<div>
<a href="http://www.runyweb.com">Русский Нью-Йорк</a> онлайн - <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">новости</a> <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">США</a> по-русски<br />
<pre><a href="http://www.runyweb.com"><img alt="" height="64" src="http://www.runyweb.com/img/blogLogo.gif" style="border: medium none ;" width="90" /></a>
</pre></div>
<h3 style="margin: 15px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 1em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0);">
<a href="http://www.runyweb.com/articles/leisure/restaurants_bars_lounges/nyc-restaurants-using-radiation-detectors-on-fish-from-pacific.html">В манхэттенском ресторане «Le Bernardin» рыбу проверяют на радиоактивность</a></h3>
<div>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/leisure/restaurants_bars_lounges/nyc-restaurants-using-radiation-detectors-on-fish-from-pacific.html"><img alt="" height="292" src="http://www.runyweb.com/image/articles/4219/454-292-fish_in_Le_Bernardin.jpg" style="border: 1px solid rgb(209, 210, 212); padding: 2px;" width="454" /></a></div>
<p>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/leisure/restaurants_bars_lounges/nyc-restaurants-using-radiation-detectors-on-fish-from-pacific.html" style="margin: 10px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 0.9em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: none;">На кухне именитого нью-йоркского Le Bernardin наличие радиоактивности в тихоокеанской рыбе проверяют с помощью счетчика Гейгера. <br />
<strong>Читать полностью > > ></strong></a></p>
Оценить материал
Добавить комментарий
0 комментариев