Америка Сегодня - Новости США на Русском Языке

Манхэттенский ресторан Jean Georges – одна из самых ярких жемчужин его созвездия, с множеством наград, отметкой в Michelin Guide, а также пятью звездами от Forbes и пятью бриллиантами от ААА.  

«Шелезный шеф-повар» Масахару Моримото – один из самых известных поваров японской кухни. Причем не только в Америке, где он открыл три (!) одноименных ресторана, но и в родной Японии, где конкуренция куда выше!  

Число нью-йоркских ресторанов, которые не выдержали инспекции ревизоров городского отдела здравоохранения по итогам 2010 года оказалось на 17% больше, чем в предшествующем году.  

«Ресторан не продан, - сообщил Каплан, - хотя в нем произошли изменения. У меня теперь появился партнер, который внесет свою лепту в развитие ресторана.»  

Настоящий американский стейкхаус – это не обязательно семейный общепит с загончиками-диванами или столовка с маленькими столиками и барными стульями.  

Шеф-повар китайского ресторана China Fun, что на манхэттенском Вест-Сайде ежедневно лепит вручную одну тысячу пельменей. Или, как их называют с любовью китайцы – дамплингов.  

Клиенты ресторана «Autumn», что на манхэттенской Парк-авеню, уже несколько месяцев могут поучаствовать в кулинарно-артистическом шоу, где им будут подавать изысканные блюда иракской кухни на посуде из буфета Саддама Хуссейна и короля Фейзала Второго!  

Если собираетесь пригласить девушку на бокал классного вина, пару дивных бутербродов и изысканный шоколадный десерт, то вам стоит запомнить, что один из самых лучших винных баров всего Нью-Йорка находится между Пятой Авеню и Бродвеем, и на его вывеске написано "AYZA".  

Согласно последнему выпуску «ресторанной библии» Нью-Йорка – справочнику Zagat – пять лучших пиццерий Большого Яблока расположены в Бруклине.  

Гастро-бар Spotted Pig, получивший диаметрально противоположные оценки от профессиональных гурманов и пользующийся неослабевающей популярностью модной и знаменитой публики несмотря на постоянные очереди!  

Scalini Fedeli - детище шеф-повара Майкла Сетруло, дерзнувшего открыть сеть своих собственных ресторанов в возрасте, в котором кулинары обычно еще только зарабатывают себе репутацию. Результат превзошел любые ожидания  

Есть рестораны, восторгаться по поводу которых просто глупо. Это все равно, как пойти в музей Метрополитен и сказать потом: «Действительно, коллекция очень хорошая»...  

Когда-то настоящий джентльмен не покидал дома без галстука, а настоящая дама носила с собой в сумочке пару белоснежных перчаток для появления в ресторане. Чтобы пережить эту атмосферу, есть Monkey Bar  

Ресторан выбрал для себя интересную нишу: исключительно завтраки, ланчи и все более популярные среди рабочего люда "бранчи", подаваемые практически весь рабочий день.  

За американским названием “Bubby’s” стоит русское слово “баба”. Так Рон Силвер называл свою бабушку, которая приехала в США из Прибалтики в начале того еще века и говорила со своим мужем и детьми по-русски.  

Кроме ресторанов и баров с яркими вывесками, зазывающими гостей, в Нью-Йорке существует масса питейных заведений, не рекламирующих себя и известных лишь завсегдатаям или людям хорошо информированным.  

Заведение J.G.Melon не отличается ни изысканным интерьером, ни потрясающим разнообразием меню. Но вот чего ему не занимать, так это шарма, знаменитых посетителей, пива и одних из лучших в Америке гамбургеров и чили!  

Я лично с таким сталкивался и неоднократно – ты резервируешь места в хорошем ресторане за несколько дней, приходишь в ресторан минута в минуту, а метр-ди просит тебя подождать у стойки бара, пока твой столик будет готов...  

Если за словом «простота» скрываются «равиоли с грибами порчини и трюфельным кремом в шампанском соусе», то, значит, я не понимаю значения слова «простота»!  

Ресторан Cafe Steinhof основан на идее основателя заведения Пола Гёберта предложить ньюйоркцам кусочек Вены, уютный мирок, где можно спрятаться от насущных проблем, а попутно отведать замечательного шницеля и прочих лакомств сытной австрийской кухни.