Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 01.20Сеть ресторанов Bill Miller Bar-B-Q заплатит $2,8 млн посетительнице, получившей ожоги из-за слишком горячего соуса
- 11.02Сеть ресторанов Friday's начала процедуру банкротства
- 10.30К McDonald's подали коллективный иск из-за массового отравления
- 10.27К McDonald's подали первый иск из-за кишечной палочки в бургерах
- 10.23В США выявили вспышку кишечной палочки из-за роял чизбургеров в McDonald's: десятки пострадавших, один человек умер
Знаменитый ресторан «Siro's» теперь и в Нью-Йорке!
8 Мая, 2012, Миша Блисс
Знаменитый ресторан «Siro's» теперь и в Нью-Йорке!
Ресторан «Siro's» хорошо знаком завсегдатаям ипподрома в Саратога Спрингс, состоятельным любителям конного спорта и хорошей еды, еще с 30-х годов прошлого века. Теперь же возможность оказаться в эксклюзивном обществе появилась у жителей Большого Яблока – «Siro's» и его шеф-повар Брэйди Диллон перебрались в NYC.
«Siro's» – это ресторан, всегда обслуживавший сливки общества с пристрастием к одному из древнейших видов элитного спорта, скачкам. И эти традиции создатели ресторана сумели «пересадить» и своему новому, манхэттенскому, заведению. Это видно в первую очередь по атмосфере, царящей в просторном обеденном зале.
Стены зала украшены гигантскими фотопанорамами, запечатлевшими взлеты и падения участников скачек в Саратога Спригнс, представителей светского общества былых эпох и вообще все, что связано с традицией конного спорта.
.jpg "Знаменитый ресторан «Siro’s» теперь и в Нью-Йорке!") Фото с сайта businessinsider.com |
Кроме того, взгляд ценителя порадуют эксклюзивные масляные панно маэстро Румара Джюэтта (Rumara Jewett), уместно разбавляющие спортивную тематику.
Особую элегантность залу придает дизайнерское освещение под высоченными потолками (вот как просто придать шарма любому ресторану!) и мягкая мебель в благородную кремово-голубую полоску.
Шеф-повар Брэйди Диллон (Brady Dillon) сделал выбор в пользу современной интерпретации традиционной кухни «новоанглийской аристократии». К примеру, фирменный гигантский атлантический лобстер (2-5 фунтов, временами – и все 8!). Или лонг-айлендская камбала с сальсой из свежих манго и бананами, глазурованными в роме. Или филе атлантической меч-рыбы, с рисотто со сладкой кукурузой и луком-пореем.
Разумеется, не забыты и традиционные американские блюда для тех, кто ценит мясо выше рыбы. Тут и фирменная нежнейшая куриная грудка с фермы Мюррей Фармс, зажаренная до золотистой корочки, с сыром проволоне, маринованными томатами и уксусным соусом.
Или колорадская ягнятина с картофелем, жареными луковичками чипполини и розмариновым соусом.
Или просто жаркое из беркширской свинины с шафрановым кускусом, весенним луком и мостардой (традиционным итальянским конфитюром) из фиг.
Для тех же, кто следит за потреблением калорий, но все же не желает отказываться от привычек гурмана, есть пирожки с крабами и салатом с капустой, или паста лингвини с белыми моллюсками и чесноком, или салат «Айсберг Бэйби» (не рекомендуется подавать на трансатлантических лайнерах) с беконом, помидорами, красным луком и теплым сыром рокфором.
Гурманам и любителям эксклюзивной обстановки стоит учитывать, что Siro’s открывает свои двери с 5:00 РМ – как раз к началу «прайм-тайма» для театралов и просто любителей приятно провести время на Манхэттене.
Фото с сайта businessinsider.com
Siro’s
885 2nd Avenue (между E 47th St и E 48th St)
New York, NY 10017
Телефон для резервирования: (212) 486-6400
© RUNYweb.com
Власти арестовали 37-летнего криптовалютного инвестора Джона Волца и предъявили ему обвинения в похищении человека, нападении на него, незаконном лишении свободы жертвы и незаконном хранении огнестрельного оружия...
.jpg)
Новый 'Final Destination' с подзаголовком 'Bloodlines' не хочется называть шестым. По сути это перезапуск успешной хоррор-франшизы, использующий схожую формулу, но будто бы избавленный от нагрузки предыдущих серий...
Винодельни США начали использовать нестандартные форматы, чтобы привлечь внимание миллениалов и зумеров. Среди популярных уловок — живые ослы, фото с овцами, музыка, фуд-траки, а также йога с животными...
Бывший инженер NASA Марк Робер запустил сервис, который позволяет сделать селфи из космоса. Космические селфи делают на камеру, которая установлена на спутнике под названием Sat Gus...
В аэропорту Джона Кеннеди в Нью-Йорке был арестован 28-летний гражданин США и Германии Джозеф Ноймайер, который подозревается в попытке поджога американского посольства в Тель-Авиве. Суд отказал ему в освобождении под залог...
Добавить комментарий
0 комментариев