-->

Вторник, 14 Января 2025

RUNYweb.com > ДОСУГ > РЕСТОРАНЫ >

Ribalta-Pizza – настоящая итальянская пицца из дровяной печи.

29 Сентября, 2014, Алексей Осипов

Ribalta – это целый ресторан итальянской кухни, центральным элементом урбанистического интерьера которого является печь, в которую то и дело отправляют на деревянных лопатах пиццы самого разного диаметра.

Ribalta – это целый ресторан итальянской кухни, центральным элементом урбанистического интерьера которого является печь, в которую то и дело отправляют на деревянных лопатах пиццы самого разного диаметра. Фото с сайта gotham-magazine.com

Владельцы чуть ли не каждой нью-йорской пиццерии настаивают на том, что именно у них готовят настоящую итальянскую пиццу. И нигде более… Но ведь, как известно, настоящая итальянская пицца должна выпекаться в дровяной печи. А где вы такую видели в пиццериях Города Большого Яблока? Только в пиццерии Ribalta - Pizza!

Ribalta – это целый ресторан итальянской кухни, центральным элементом урбанистического интерьера которого является печь, в которую то и дело отправляют на деревянных лопатах пиццы самого разного диаметра.

Фото со страницы Ribalta на Facebook.

Ribalta – это целый ресторан итальянской кухни, центральным элементом урбанистического интерьера которого является печь, в которую то и дело отправляют на деревянных лопатах пиццы самого разного диаметра. Ни одна электрическая духовка не обеспечит пицце особого аромата дровяной печи, хрустящую, слегка подгорелую корочку ободка, который сами итальянцы почему-то предпочитают оставлять на тарелке…

В меню – базовые элементы итальянской гастрономии: разнообразные пасты, пиццы, салаты, десерты. Налегая на сладкое, непременной отведайте маскарпоне – нежнейшую сливочно-творожную массу с клубникой, а сладкоежкам закажите особую пиццу – с шоколадной пастой «нутелла».

Ribalta – место паломничества фанатов итальянских футбольных клубов: в дни игр здесь транслируют в режиме реального времени происходящее на футбольном поле, одновременно комментируя главные моменты сражения в социальных сетях.

Здесь свято хранят секреты приготовления настоящей итальянской пиццы, но на определенных условиях готовы делиться ими с заинтересованными: Ribalta является официальным представителем знаменитой итальянской Школы пиццы (Scuola Italiana Pizzaioli), что и наделяет ее такими правами.

Ribalta – это целый ресторан итальянской кухни, центральным элементом урбанистического интерьера которого является печь, в которую то и дело отправляют на деревянных лопатах пиццы самого разного диаметра.
Фото со страницы Ribalta на Facebook.

Что же касается рекомендаций – отправляться в Ribalta или лакомиться блюдами итальянской кухни в ближайшей к дому пиццерии, то имейте в виду, что премьер-министр Италии Маттео Ренци, принявший участие в открытии 69-ой Генеральной Ассамблеи ООН, каждый день своего пребывания в Нью-Йорке заказывал пиццу только в Ribalta.

Ribalta - Pizza
48 E 12th St
New York, NY 10003

© RUNYweb.com

Теги: Ribalta, итальянская кухня, пицца , рестораны, рестораны Нью-Йорка

Добавить комментарий

0 комментариев

Энциклопедия русской америки

И Н Т Е Р В Ь Ю

Видео

Loading video...

НАЙТИ ДОКТОРА

Все видео

Бизнес-Директория

Сообщить об ошибке

© Copyright 2010 by USA IN RUSSIAN INC.

Все материалы, авторские права на которые принадлежат RUNYweb.com, могут быть воспроизведены в любых средствах массовой информации, на серверах сети Интернет или на любых иных носителях без каких-либо ограничений по объему и срокам публикации. Это разрешение в равной степени распространяется на газеты, журналы, радиостанции, телеканалы, сайты и страницы сети Интернет. Единственным условием перепечатки и ретрансляции является ссылка на первоисточник. То же относится к авторским правам на иллюстративные материалы, используемые на нашем портале, причем если рядом с иллюстрацие указано имя автора, то оно также должно быть указано при использовании этой иллюстрации.