-->
Понедельник, 18 Октября 2021

Оценить материал


Вставить в блог

Bookmark and Share

«River Cafе». Биф-Веллингтон под Бруклинским мостом

3 Апреля, 2011, Вадим Ярмолинец

«River Cafе». Биф-Веллингтон под Бруклинским мостом

Вид из окон River Cafе. Фото с сайта rivercafe.com

Вот вам типичный нью-йоркский парадокс – гордящиеся своими космическими квартплатами манхэттенцы смотрят на Ист-Ривер и видят за ней серенький промышленный пейзаж Бруклина. А бруклинские провинциалы в это же время не могут налюбоваться видом на той стороне реки – черные, на фоне закатного неба, небоскребы, мириады светящихся окон, живая лента мерцающих стоп-сигналов на трассе FDR. 

Эта грандиозная панорама особенно хороша из окон River Cafе, расположенного, в чудном садике под Бруклинским мостом. Если бы здесь подавали только овсянку с водой, тоже имело бы смысл посетить его. Но, как назло, подают не овсянку.

Ресторан расположен на барже, с самым романтичным интерьером, который я когда-либо видел в этом городе, куда ни глянь – цветы. У входа молодые женщины в черном на каблуках с лицами, от которых трудно оторвать взгляд, встречают вас как старых и дорогих знакомых.

Официанты вышколены и абсолютно ненавязчивы. Если вас посадят за столик у задней стены, не считайте, что вас обделили. После нескольких посещений, я стал любить эти места больше, чем первый ряд партера, поскольку вид на ночной Манхэттен включает вид самого ресторана и он хорош.

«River Cafе». Биф-Веллингтон под Бруклинским мостом
Фото с сайта rivercafe.com

Теперь к меню.

В последний свой визит сюда, мы сняли пробу с Fisher Island Oysters, замечательно свежих и Wild Rock Lobster – двух обжаренных хвостиков в соусе из манго и фенела.

Утиная грудинка Crisp Duck Breast была сочной и мягкой. Ее сопровождала испанского типа крокета — картофельник на палочке с начинкой из мелко нарезанной фиги с сыром и семенами фенела. Крокета выглядела, как утиная ножка.

«River Cafе». Биф-Веллингтон под Бруклинским мостом
Фото с сайта rivercafe.com

Биф-Веллингтон – представлял собой двухэтажное сооружение в тончайшем слоеном тесте. На первом этаже разместился филе-миньон, на втором – фуа-гра.

Из десерта запомнился шоколадный мусс, имевший форму бруклинского моста.

В обширной винной карте можно легко выбрать прекрасное вино в диапазоне 60-100 баксов. Я остановил выбор на Barolo Albe, G.D. Vajra, урожая 2005 года. ($97.00) Оно ожило буквально через 15 минут аэрации в любезно предоставленном декантере. В винной карте, естественно, есть и всевозможные шассаньи-монтраше с призовыми калифорнийскими каберне для владельцев спортивных команд и квартир с видом на Центральный парк.

«River Cafе». Биф-Веллингтон под Бруклинским мостом
Фото с сайта rivercafe.com

Теперь подведем итог. В River Café – стоимость ужина (fixed price) из четырех блюд (забыл о миниатюрной порции супа-пюре) – 100 баксов на человека, к которым вам надо прибавить вино, налог и чаевые. Таким образом ужин на двоих обойдется в 350-400 баксов. Дороговато, но, повторяю, я не знаю в нашем городе более романтичного места, где интерьер, сервис и меню доведены до такого совершенства.

Помните совет Жванецкого для покорения женского сердца: «Сто грамм налил, на трамвае прокатил – твоя!» В нью-йоркских условиях River Café это тот самый «трамвай».

«River Cafе». Биф-Веллингтон под Бруклинским мостом
Фото с сайта rivercafe.com

River Café
One Water Street
Brooklyn NY, 11201
Телефон для справок (718) 522-5200


Источник: citybelka.com

Просмотров: 7806

Вставить в блог

Оценить материал

Отправить другу



Добавить комментарий

Введите символы, изображенные на картинке в поле слева.
 

0 комментариев

И Н Т Е Р В Ь Ю

Видео

Loading video...

НАЙТИ ДОКТОРА

Новостная лента

Все новости