Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 01.20Сеть ресторанов Bill Miller Bar-B-Q заплатит $2,8 млн посетительнице, получившей ожоги из-за слишком горячего соуса
- 11.02Сеть ресторанов Friday's начала процедуру банкротства
- 10.30К McDonald's подали коллективный иск из-за массового отравления
- 10.27К McDonald's подали первый иск из-за кишечной палочки в бургерах
- 10.23В США выявили вспышку кишечной палочки из-за роял чизбургеров в McDonald's: десятки пострадавших, один человек умер
«River Cafе». Биф-Веллингтон под Бруклинским мостом
3 Апреля, 2011, Вадим Ярмолинец
Вид из окон River Cafе. Фото с сайта rivercafe.com
Вот вам типичный нью-йоркский парадокс – гордящиеся своими космическими квартплатами манхэттенцы смотрят на Ист-Ривер и видят за ней серенький промышленный пейзаж Бруклина. А бруклинские провинциалы в это же время не могут налюбоваться видом на той стороне реки – черные, на фоне закатного неба, небоскребы, мириады светящихся окон, живая лента мерцающих стоп-сигналов на трассе FDR.
Эта грандиозная панорама особенно хороша из окон River Cafе, расположенного, в чудном садике под Бруклинским мостом. Если бы здесь подавали только овсянку с водой, тоже имело бы смысл посетить его. Но, как назло, подают не овсянку.
Ресторан расположен на барже, с самым романтичным интерьером, который я когда-либо видел в этом городе, куда ни глянь – цветы. У входа молодые женщины в черном на каблуках с лицами, от которых трудно оторвать взгляд, встречают вас как старых и дорогих знакомых.
Официанты вышколены и абсолютно ненавязчивы. Если вас посадят за столик у задней стены, не считайте, что вас обделили. После нескольких посещений, я стал любить эти места больше, чем первый ряд партера, поскольку вид на ночной Манхэттен включает вид самого ресторана и он хорош.
Фото с сайта rivercafe.com
Теперь к меню.
В последний свой визит сюда, мы сняли пробу с Fisher Island Oysters, замечательно свежих и Wild Rock Lobster – двух обжаренных хвостиков в соусе из манго и фенела.
Утиная грудинка Crisp Duck Breast была сочной и мягкой. Ее сопровождала испанского типа крокета — картофельник на палочке с начинкой из мелко нарезанной фиги с сыром и семенами фенела. Крокета выглядела, как утиная ножка.
Фото с сайта rivercafe.com
Биф-Веллингтон – представлял собой двухэтажное сооружение в тончайшем слоеном тесте. На первом этаже разместился филе-миньон, на втором – фуа-гра.
Из десерта запомнился шоколадный мусс, имевший форму бруклинского моста.
В обширной винной карте можно легко выбрать прекрасное вино в диапазоне 60-100 баксов. Я остановил выбор на Barolo Albe, G.D. Vajra, урожая 2005 года. ($97.00) Оно ожило буквально через 15 минут аэрации в любезно предоставленном декантере. В винной карте, естественно, есть и всевозможные шассаньи-монтраше с призовыми калифорнийскими каберне для владельцев спортивных команд и квартир с видом на Центральный парк.
Фото с сайта rivercafe.com
Теперь подведем итог. В River Café – стоимость ужина (fixed price) из четырех блюд (забыл о миниатюрной порции супа-пюре) – 100 баксов на человека, к которым вам надо прибавить вино, налог и чаевые. Таким образом ужин на двоих обойдется в 350-400 баксов. Дороговато, но, повторяю, я не знаю в нашем городе более романтичного места, где интерьер, сервис и меню доведены до такого совершенства.
Помните совет Жванецкого для покорения женского сердца: «Сто грамм налил, на трамвае прокатил – твоя!» В нью-йоркских условиях River Café это тот самый «трамвай».
Фото с сайта rivercafe.com
River Café
One Water Street
Brooklyn NY, 11201
Телефон для справок (718) 522-5200
Источник: citybelka.com
Власти арестовали 37-летнего криптовалютного инвестора Джона Волца и предъявили ему обвинения в похищении человека, нападении на него, незаконном лишении свободы жертвы и незаконном хранении огнестрельного оружия...
.jpg)
Новый 'Final Destination' с подзаголовком 'Bloodlines' не хочется называть шестым. По сути это перезапуск успешной хоррор-франшизы, использующий схожую формулу, но будто бы избавленный от нагрузки предыдущих серий...
Винодельни США начали использовать нестандартные форматы, чтобы привлечь внимание миллениалов и зумеров. Среди популярных уловок — живые ослы, фото с овцами, музыка, фуд-траки, а также йога с животными...
Бывший инженер NASA Марк Робер запустил сервис, который позволяет сделать селфи из космоса. Космические селфи делают на камеру, которая установлена на спутнике под названием Sat Gus...
В аэропорту Джона Кеннеди в Нью-Йорке был арестован 28-летний гражданин США и Германии Джозеф Ноймайер, который подозревается в попытке поджога американского посольства в Тель-Авиве. Суд отказал ему в освобождении под залог...
Добавить комментарий
0 комментариев