Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 01.20Сеть ресторанов Bill Miller Bar-B-Q заплатит $2,8 млн посетительнице, получившей ожоги из-за слишком горячего соуса
- 11.02Сеть ресторанов Friday's начала процедуру банкротства
- 10.30К McDonald's подали коллективный иск из-за массового отравления
- 10.27К McDonald's подали первый иск из-за кишечной палочки в бургерах
- 10.23В США выявили вспышку кишечной палочки из-за роял чизбургеров в McDonald's: десятки пострадавших, один человек умер
«Shake Shack» - не все потеряно для любителей бургеров в Бруклине
22 Декабря, 2011, Вадим Ярмолинец
«Shake Shack» - не все потеряно для любителей бургеров в Бруклине
Индустрия фаст-фуда создана убийцами в клоунских костюмах, за подкладкой которых спрятаны смертельные дозы консервантов (а не презервативов!), искусственных ароматизаторов, красителей, жира, соли и бактерии, известной как и-коли. Но нет правил без исключения. На днях в Бруклине открылась закусочная Shake Shack – хорошая. Адрес – 409 Fulton Street.
Создатель новой сети фаст-фуда с человеческим лицом (?!), ну хорошо – с коровьим, знаменитый Дэнни Майер, сделавший шаг навстречу простому народу с тех высот, где располагаются его рестораны «Юнион-сквер кафе», «11 Мэдисон», «Греймерси-таверн» и другие того же калибра.
Майер уже располагает 11 шейк-шейками, Бруклинский – шестой в Нью-Йорке, один действует в Дубае и один в Кувейте. Мусульманские гурманы оказались лютыми поклонниками американских котлет с жареной картошкой. Что они будут потом делать без нас, они подумали? Снова давиться своими люля-кебабами из органической новозеландской баранины?
В новеньком бруклинском шейк-шэке – тепло и светло, в остальном это еще один вариант макдональдса со стойкой в конце зала и висящим над ней меню. Каждый из сетевых новичков выглядит свежо и симпатично, но проходит совсем немного времени и все в нем, включая воздух, меркнет и словно пропитывается жиром, пылью и усталостью.
Но, главное, все же, – бургер. Майер клянется, что его бургеры не прибывают к нему на кухню мороженными. Мясо перемалывают прямо в ресторане, а котлеты затем делают вручную. Что самое важное – говядина для майеровских бургеров взращена на травах. То есть в этой говядине нет (хочется верить) антибиотиков и гормонов. Коров лечат ими, когда они едят сильно полнящее их, но не типичное для их естественного рациона зерно – в основном кукурузу. Для маеровских бургеров используется на 50% подгрудок (brisket), на 25% грудинка (short rib) и на 25% филей (sirloin). Какое мясо использует для своих котлет макдональдс или бургер–кинг? Читайте Эрика Шлоссера Fast Food Nation.
Вкус майеровского шейкбургера днозначно лучший, чем у типового фастфудовского чизбургера. Он по-настоящему сочный. Цена – 7,10. Но булочки те же – ватные, а сыр тот-же – красивый, желтый, американский.
Интересно, что сайт шейк-шэка исправно сообщает об органических ингредиентах, но вы там не найдете ни слова о калорийности или содержании жира. И не надо. Хоть раз можно покушать без ощущения вины за собственный аппетит? Совсем забыл – в заведении дают пиво!
Открыто с 11 утра до 11 вечера.
Shake Shack в Бруклине
409 Fulton Street,
Brooklyn, NY 11201
Телефон для справок (718) 307-7590
Источник: citybelka.com
Власти арестовали 37-летнего криптовалютного инвестора Джона Волца и предъявили ему обвинения в похищении человека, нападении на него, незаконном лишении свободы жертвы и незаконном хранении огнестрельного оружия...
.jpg)
Новый 'Final Destination' с подзаголовком 'Bloodlines' не хочется называть шестым. По сути это перезапуск успешной хоррор-франшизы, использующий схожую формулу, но будто бы избавленный от нагрузки предыдущих серий...
Винодельни США начали использовать нестандартные форматы, чтобы привлечь внимание миллениалов и зумеров. Среди популярных уловок — живые ослы, фото с овцами, музыка, фуд-траки, а также йога с животными...
Бывший инженер NASA Марк Робер запустил сервис, который позволяет сделать селфи из космоса. Космические селфи делают на камеру, которая установлена на спутнике под названием Sat Gus...
В аэропорту Джона Кеннеди в Нью-Йорке был арестован 28-летний гражданин США и Германии Джозеф Ноймайер, который подозревается в попытке поджога американского посольства в Тель-Авиве. Суд отказал ему в освобождении под залог...
Добавить комментарий
0 комментариев