Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 03.16В Нью-Йорке семья заказала еду из корейского ресторана и получила суп с крысой
- 02.15Итальянский ресторан в Нью-Джерси ресторан запретил вход с детьми до 10 лет, потому что они слишком шумные
- 10.15McDonald's будет продавать бургеры без мяса
- 06.10Сумма купюр на потолке ирландского паба во Флориде достигла $2 млн
- 04.12McDonald's закроет сотни ресторанов в магазинах Walmart
«Shake Shack» - не все потеряно для любителей бургеров в Бруклине
22 Декабря, 2011, Вадим Ярмолинец
«Shake Shack» - не все потеряно для любителей бургеров в Бруклине
Индустрия фаст-фуда создана убийцами в клоунских костюмах, за подкладкой которых спрятаны смертельные дозы консервантов (а не презервативов!), искусственных ароматизаторов, красителей, жира, соли и бактерии, известной как и-коли. Но нет правил без исключения. На днях в Бруклине открылась закусочная Shake Shack – хорошая. Адрес – 409 Fulton Street.
Создатель новой сети фаст-фуда с человеческим лицом (?!), ну хорошо – с коровьим, знаменитый Дэнни Майер, сделавший шаг навстречу простому народу с тех высот, где располагаются его рестораны «Юнион-сквер кафе», «11 Мэдисон», «Греймерси-таверн» и другие того же калибра.
Майер уже располагает 11 шейк-шейками, Бруклинский – шестой в Нью-Йорке, один действует в Дубае и один в Кувейте. Мусульманские гурманы оказались лютыми поклонниками американских котлет с жареной картошкой. Что они будут потом делать без нас, они подумали? Снова давиться своими люля-кебабами из органической новозеландской баранины?
В новеньком бруклинском шейк-шэке – тепло и светло, в остальном это еще один вариант макдональдса со стойкой в конце зала и висящим над ней меню. Каждый из сетевых новичков выглядит свежо и симпатично, но проходит совсем немного времени и все в нем, включая воздух, меркнет и словно пропитывается жиром, пылью и усталостью.
Но, главное, все же, – бургер. Майер клянется, что его бургеры не прибывают к нему на кухню мороженными. Мясо перемалывают прямо в ресторане, а котлеты затем делают вручную. Что самое важное – говядина для майеровских бургеров взращена на травах. То есть в этой говядине нет (хочется верить) антибиотиков и гормонов. Коров лечат ими, когда они едят сильно полнящее их, но не типичное для их естественного рациона зерно – в основном кукурузу. Для маеровских бургеров используется на 50% подгрудок (brisket), на 25% грудинка (short rib) и на 25% филей (sirloin). Какое мясо использует для своих котлет макдональдс или бургер–кинг? Читайте Эрика Шлоссера Fast Food Nation.
Вкус майеровского шейкбургера днозначно лучший, чем у типового фастфудовского чизбургера. Он по-настоящему сочный. Цена – 7,10. Но булочки те же – ватные, а сыр тот-же – красивый, желтый, американский.
Интересно, что сайт шейк-шэка исправно сообщает об органических ингредиентах, но вы там не найдете ни слова о калорийности или содержании жира. И не надо. Хоть раз можно покушать без ощущения вины за собственный аппетит? Совсем забыл – в заведении дают пиво!
Открыто с 11 утра до 11 вечера.
Shake Shack в Бруклине
409 Fulton Street,
Brooklyn, NY 11201
Телефон для справок (718) 307-7590
Источник: citybelka.com
Квентин Тарантино отмечает 60-летие — возраст, в котором, как он неоднократно утверждал, пора уходить на пенсию. Режиссер обещал, что оставит профессию после своего десятого фильма, и сценарий к нему уже готов...
Основанная Илоном Маском компания Neuralink начала переговоры с одним из крупнейших центров нейрохирургии США для испытания на людях имплантируемых в мозг чипов. Речь идет о Неврологическом институте Барроу в штате Аризона...
Голливудский актер Колин Фаррелл расстался со своей возлюбленной Келли МакНамарой после пяти лет отношений. Причиной разрыва пары стали съемки артиста. График Колина сказался на его отношениях с Келли...
Активы и кредиты обанкротившегося американского банка Silicon Valley Bank (SVB) покупает конкурирующий банк First Citizens BancShares. Крах SVB вызвал опасения по поводу стабильности других кредитных организаций...
Часть исходного кода социальной сети Twitter была выложена в интернет и находилась в открытом доступе в течение нескольких месяцев. Cведения были размещены на онлайн-площадке для разработчиков программного обеспечения GitHub.
Первый в истории русской иммиграции в Америке общинный мемориальный дом «Лисовецкий» – это место, где в скорбную минуту ухода родного человека, вы будете обеспеченны самой добросовестной помощью на родном языке
Профессиональная видео-съемка и монтаж видео. Телефоны: 1(518) 365-1460, 1(518) 365-3907; e-mail: olegasaulenko@gmail.com
Добавить комментарий
0 комментариев