Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 01.20Сеть ресторанов Bill Miller Bar-B-Q заплатит $2,8 млн посетительнице, получившей ожоги из-за слишком горячего соуса
- 11.02Сеть ресторанов Friday's начала процедуру банкротства
- 10.30К McDonald's подали коллективный иск из-за массового отравления
- 10.27К McDonald's подали первый иск из-за кишечной палочки в бургерах
- 10.23В США выявили вспышку кишечной палочки из-за роял чизбургеров в McDonald's: десятки пострадавших, один человек умер
«SriPraPhai» - тайская тайна в Квинсе
13 Июля, 2011, Миша Блисс
«SriPraPhai» - тайская тайна в Квинсе
 |
За нескольких лет со дня своего основания, SriPraPhai стал одним из самых популярных тайских ресторанов в общине уроженцев Таиланда, а вот остальных обитателей Нью-Йорка он был тайной. Но после нескольких наград за кулинарное искусство, тайна ресторана была раскрыта, и теперь каждый желающий может попробовать настоящую тайскую еду, не пересекая океан - прямо в Квинсе.
Не секрет, что многие рестораны этнической кухни настолько сильно адаптируют национальные блюда под вкусы американской публики, что постепенно блюда теряют всю свою необычность. И тогда желающие попробовать настоящую еду из далеких стран начинают искать "что-то настоящее" и оригинальное. В случае с тайской кухней, в Квинсе есть тайский ресторан, чья аутентичность подтверждена его популярностью среди живущих в Большом Яблоке тайцев, двумя наградами от авторитетного издания Zagat и званием "одного из немногих настоящих тайских ресторанов".
Шрипрафай Тимпани (Sripraphai Tipmanee) начала свою карьеру ресторатора в начале этого века с пекарни и небольшого кондитерского магазинчика в Виллистон Парке, в тайских кварталах. Увидев, что ее землякам негде поесть чего-то родного, Тимпани переоборудовала кондитерскую в ресторанчик, и дело закипело! Уже скоро ее ресторанчик открыли и "иностранцы", которым понравилась необычная, ароматная, легкая и здоровая кухня. В отличие от широко распространенного мнения, ничего страшного в тайской кухне нет, и на вкус европейца тайская еда очень и очень неплоха.
Ресторан SriPraPhai предлагает лишь несколько ниболее популярных национальных блюд, но в огромном разнообразии исполнений. К примеру, из первых блюд в ресторане есть лишь суп и лапша. Точнее, под тридцать (!) наименований лапши, включая дюжину вегетарианских разновидностей: лапша, поджаренная с соевым соусом, мясом по выбору, яйцом и китайской капустой брокколи ("Пад-си-ю") или лапша с ароматной мясной подливкой, и молотым мясом, обжаренным с луком. Суп тоже вроде бы один, но в бесчисленных вариациях: необычный рисовый филе кумжи (разновидность форели) или с соевой спаржей (фуджу) и молотой свининой или курятиной.
.jpg "«SriPraPhai» - тайская тайна в Квинсе")
То же самое касается и вторых блюд. Да, в их основе - рис, овощи и мясо, но комбинации могут быть самыми неожиданными. Например, попробуйте-ка рис с жареной курочкой, креветками, молотым арахисом и салатом из папайи! Впрочем, не бойтесь затеряться в кулинарном лабиринте - в меню есть и относительно простые блюда вроде просто риса с курицей, свининой, уткой или говядиной, приправленные пикантными и сладкими соусами или карри. Есть и привычные барбекью с тайским флэром. И салаты с овощами и креветками, крабами и дарами моря.
Для вегетарианцев есть специальное меню, отличающееся большим разнообразием - все-таки тайская кухня очень подходит для тех, кто хочет питаться здоровой пищей! Кстати, напитки в SriPraPhai также не повредят организму: среди них нет водок и виски, зато много разновидностей чая, плюс кофе и кокосовый сок.
|
280 Hillside Avenue Williston Park, NY 11596 Телефон для справок (516) 280-3779 |
64-13 39th Avenue Woodside, NY 11377 Телефон для справок (718) 899-9599 |
© RUNYweb.com
Власти арестовали 37-летнего криптовалютного инвестора Джона Волца и предъявили ему обвинения в похищении человека, нападении на него, незаконном лишении свободы жертвы и незаконном хранении огнестрельного оружия...
.jpg)
Новый 'Final Destination' с подзаголовком 'Bloodlines' не хочется называть шестым. По сути это перезапуск успешной хоррор-франшизы, использующий схожую формулу, но будто бы избавленный от нагрузки предыдущих серий...
Винодельни США начали использовать нестандартные форматы, чтобы привлечь внимание миллениалов и зумеров. Среди популярных уловок — живые ослы, фото с овцами, музыка, фуд-траки, а также йога с животными...
Бывший инженер NASA Марк Робер запустил сервис, который позволяет сделать селфи из космоса. Космические селфи делают на камеру, которая установлена на спутнике под названием Sat Gus...
В аэропорту Джона Кеннеди в Нью-Йорке был арестован 28-летний гражданин США и Германии Джозеф Ноймайер, который подозревается в попытке поджога американского посольства в Тель-Авиве. Суд отказал ему в освобождении под залог...
Первый в истории русской иммиграции в Америке общинный мемориальный дом «Лисовецкий» – это место, где в скорбную минуту ухода родного человека, вы будете обеспеченны самой добросовестной помощью на родном языке
Профессиональная видео-съемка и монтаж видео. Телефоны: 1(518) 365-1460, 1(518) 365-3907; e-mail: olegasaulenko@gmail.com
Добавить комментарий
0 комментариев