Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 03.16В Нью-Йорке семья заказала еду из корейского ресторана и получила суп с крысой
- 02.15Итальянский ресторан в Нью-Джерси ресторан запретил вход с детьми до 10 лет, потому что они слишком шумные
- 10.15McDonald's будет продавать бургеры без мяса
- 06.10Сумма купюр на потолке ирландского паба во Флориде достигла $2 млн
- 04.12McDonald's закроет сотни ресторанов в магазинах Walmart
The Dutch - самый модный ресторан Нового Амстердама?
19 Июля, 2011, Миша Блисс
The Dutch - самый модный ресторан Нового Амстердама? Фото с сайта bonappetit.com
 |
Название ресторана The Dutch в Сохо обманчиво. Заведение имеет много общего с Новым Амстердамом, и практически ничего общего - с Амстердамом старым.
Блюда шеф-повара, всю жизнь готовившего итальянскую еду, получились настолько аутентичными американскими, что критики не устают засыпать ресторан звездами, а гурманы - оббивать его порог.
The Dutch - результат каприза известнейшего шеф-повара Эндрю Кармеллини (Andrew Carmellini). Звезда среди нью-йоркских жрецов от кулинарии всю свою жизнь занимался традиционной итальянской кухней, но глубоко в душе мечтал создать своей собственный ресторан американской кухни.
И вот, в один прекрасный день он занял помещения Cub Room в Сохо и полностью переоборудовал их под обеденный зал и так называемую Устричную Комнату.
.jpg "The Dutch - самый модный ресторан Нового Амстердама?")
The Dutch не может похвастаться просто-таки роскошным интерьером, но стильности ему не занимать. Зал с оригинальным баром выполнен в приятном стиле обеденного салона начала прошлого века, с большим количеством настенных панелей из темного дерева, бронзовых светильников, открытой кирпичной кладки кремового цвета и высоких раскрашенных окон.
.jpg "The Dutch - самый модный ресторан Нового Амстердама?")
Устричная Комната, просторный зал для любителей восточной кухни, оформлена в восточном стиле, впрочем, с заметным американским акцентом: высокие бумажные светильники и стилизованные ширмы дополняют загончики с низкими диванами и столиками, словно из типичного "дайнера".
Но ведь изюминка The Dutch - никак не в интерьере, а кухне, которая снискала похвалы множества критиков и сделала заведение одним из самых популярных мест Нью-Йорка! Среди блюд, которые настоятельно советуют попробовать гурманы: глазурованная утиная грудка и рис с куриной печенкой, типичное новоорлеанское яство, ягнячья шейная вырезка с мексиканским огурцом (чайот) и красным рисом, а также необычное для несведующего посетителя, но традиционное американское блюдо - пирог с крольчатиной!
Любители морепродуктов не останутся голодными. Ресторанные критики наперебой советуют им попробовать маленькие бутербродики с устрицами и клешни королевских крабов, хотя в меню The Dutch посетители найдут массу других, не менее вкусных, блюд Новой Англии, славящейся своей культурой приготовления морепродуктов и особенно ракообразных.
Сладкоежкам рекомендованы пироги, которые в The Dutch пекутся каждый день, а также парочка занятных десертов с жуткими названиями: "Дьявольская еда" - русское мороженое со сливочным соусом и черным перцем, и "Запретный рисовый пудинг" - щербет с ананасом, манго, маракуей, орехами макадимия и кокосом.
Список алкогольных напитков, предлагаемых в баре, потрясает и бьет все рекорды! Сотни (!) видов вин самого разного цвета, года и места сбора винограда. Десятки сортов виски, бренди, рома и текилы, и столько же видов пива - как импортного, так и отечественного.
В виду популярности заведения, с бронированием столиков могут быть трудности, поэтому посетителям рекомендуется испытать свое счастье и просто нагрянуть без приглашения - авось повезет?
The Dutch
131 Sullivan Street, Corner of Prince Street,
New York, NY 10012
Телефон для справок (212) 677-6200
© RUNYweb.com
Метрополитен-музей в Нью-Йорке начал переименовывать свои экспонаты из «русских» в «украинские». Также в музее пересмотрели классификацию трех художников XIX века, чтобы привлечь внимание к их украинским корням...
Прокурор округа Нью-Йорк Алвин Брэгг, аппарат которого проводит разбирательство в отношении экс-президента США Дональда Трампа, заверил подчиненных в том, что не потерпит попыток запугивания и проведет полноценное расследование...
Глава Института крионики в США, 54-летний житель города Милуоки Деннис Ковальски рассказал о плане заморозить себя вместе с членами семьи в криокамерах с жидким азотом в надежде, что они «будут воскрешены в будущем»....
Порноактриса Сторми Дэниэлс, в 2017 году публично рассказавшая об интимной связи с Дональдом Трампом, вышла замуж за своего коллегу, актера фильмов для взрослых Баррета Блейда...
На стриминговом сервисе Hulu вышел детектив 'Boston Strangler', основанный на истории реального серийного маньяка. Главные роли в картине исполнили Кира Найтли и Кэрри Кун...
Первый в истории русской иммиграции в Америке общинный мемориальный дом «Лисовецкий» – это место, где в скорбную минуту ухода родного человека, вы будете обеспеченны самой добросовестной помощью на родном языке
Профессиональная видео-съемка и монтаж видео. Телефоны: 1(518) 365-1460, 1(518) 365-3907; e-mail: olegasaulenko@gmail.com
Добавить комментарий
0 комментариев