Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 10.15McDonald's будет продавать бургеры без мяса
- 06.10Сумма купюр на потолке ирландского паба во Флориде достигла $2 млн
- 04.12McDonald's закроет сотни ресторанов в магазинах Walmart
- 10.23Burger King даст клиентам упаковки для бургеров в аренду
- 05.29«Деликатесы Каца». Гастрономическая история еврейского Нью-Йорка
The Greek Kitchen. В Нью-Йорке, как в Греции - все есть
22 Апреля, 2013, Алексей Осипов
The Greek Kitchen в Нью-Йорке. Фото с сайта yelp.com
 Фото с сайта yelp.com |
Среднестатистический ценитель гастрономии спотыкается, как правило, на впечатлениях о греческой кухне. С пылом ведя свой рассказ, щелкая пальцами, апеллируя к чеховскому «в Греции все есть» он не может вспомнить ни одного блюда. А ведь если заглянуть в меню самого обычного греческого ресторанчика, коих немало в Нью-Йорке, можно увлечься чтением меню, строки которого складываются в строфы из гомеровской «Илиады», и вообще забыть о трапезе…
Меню «Греческой кухни» - непритязательно, но поэтично: под «скордалиа» скрывается картофельное пюре с чесноком, «хориатики» - это салат из помидор, огурцов, оливок, лука, красного перца и феты, «пикилиа» - три вида мясных деликатесов на одной тарелке. А вот с «критаракиа» сложнее: согласно английскому подстрочнику, это орзо с оливками и фенхелем. Что такое орзо? Одни греческие боги, проживающие, как известно, на Олимпе, знают. Ну и, разумеется, шеф-повара и официанты, а также завсегдатаи The Greek Kitchen: орзо – это макаронные изделия, с виду похожие на рис.
В самом названии этого заведения есть несмелое указание на то, что это не слишком уж роскошный в плане интерьера ресторан. Все достаточно просто – зал, веранда и небольшой зал для тех, кто забежал сюда, дабы побаловать себя чашечкой кофе по-гречески. Интерьер простой, но уютный. Качество обслуживания – отменное.
Фото с сайта yelp.com
В сравнительно небольшом меню можно найти все, что угодно – салаты, закуски, супы, мясные и рыбные блюда, десерты. С винной картой стоит быть осторожной в плане того, что если вы не являетесь знатоком греческих вин, то стоит перед заказом попросить официанта принести вам глоток-другой на пробу. Некоторые сорта греческих вин весьма специфичны по вкусу (равно как и греческая анисовая водка), и если по каким-то причинам они вам не понравятся, можно будет согреть душу привычными сортами. Для тех, кто не за рулем и достиг положенного возраста, душу согреет и рюмочка греческой «Метаксы». Да, Греция – не Франция, которая закрепила за собой право на производство коньяка, но иные сорта французского коньяка ой как уступают «Метаксе»… Так что неизвестно, кто из них имеет право именоваться коньяком.
Фото с сайта yelp.com
Праздник вкуса и осознание факта, что в Греции (или, по крайней мере, на греческой кухне есть все) завершите десертом! Берите «катаифи»! Это как неплохо известная всем баклава, но только гораздо сочнее и вкуснее.
Цены в The Greek Kitchen вполне умеренные – полная трапеза (закуски + суп + основное блюдо + десерт) с бокалом-другим вина – 30-40 долларов на человека.
The Greek Kitchen
889 10th Avenue
New York, NY 10019
© RUNYweb.com
Федеральная Комиссия по ценным бумагам и биржам США начала расследование против компании Tesla из-за неисправностей в производимых ею солнечных панелях...
Дон Миллер из крошечного поселка Москва в штате Индиана начиная с 1960-х годов собрал у себя на ферме гигантскую коллекцию памятников древней культуры, останков людей и животных, окаменелостей, оружия и других ценных вещей...
Телеканал CNN уволил популярного телеведущего Криса Куомо, который помогал своему брату Эндрю Куомо в период разбирательств по делу о домогательствах и неподобающем поведении сексуального характера...
Проект Дональда Трампа в сфере социальных сетей привлек $1 млрд инвестиций. Это являются «важным сигналом для крупнейших технологических компаний о том, что цензуре и политической дискриминации необходимо положить конец»...
Ученые Пенсильванского университета в США разработали жевательную резинку, снижающую угрозу передачи коронавируса от человека к человеку...
Первый в истории русской иммиграции в Америке общинный мемориальный дом «Лисовецкий» – это место, где в скорбную минуту ухода родного человека, вы будете обеспеченны самой добросовестной помощью на родном языке
Профессиональная видео-съемка и монтаж видео. Телефоны: 1(518) 365-1460, 1(518) 365-3907; e-mail: olegasaulenko@gmail.com
Добавить комментарий
0 комментариев