Лента новостей:

Оценить материал

Вставить в блог

Вставить в блог

Скопируйте код для вставки в свой блог:

<div> <a href="http://www.runyweb.com">Русский Нью-Йорк</a> онлайн - <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">новости</a> <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">США</a> по-русски<br /> <pre><a href="http://www.runyweb.com"><img alt="" height="64" src="http://www.runyweb.com/img/blogLogo.gif" style="border: medium none ;" width="90" /></a> </pre></div> <h3 style="margin: 15px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 1em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0);"> <a href="http://www.runyweb.com/articles/leisure/restaurants_bars_lounges/the-meatball-shop.html">«The Meatball Shop» - нью-йоркские тефтели стильно и вкусно</a></h3> <div> <a href="http://www.runyweb.com/articles/leisure/restaurants_bars_lounges/the-meatball-shop.html"><img alt="" height="292" src="http://www.runyweb.com/image/articles/6335/454-292-The_Meatball_Shop0.jpg" style="border: 1px solid rgb(209, 210, 212); padding: 2px;" width="454" /></a></div> <p> <a href="http://www.runyweb.com/articles/leisure/restaurants_bars_lounges/the-meatball-shop.html" style="margin: 10px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 0.9em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: none;">The Meatball Shop - удивительно специализированный ресторан, в чьих блюдах основным ингредиентом служат именно тефтели! Правда, самых разных видов и в самых разных ипостасях &nbsp;<br /> <strong>Читать полностью &gt; &gt; &gt;</strong></a></p>

Еще читать в этом разделе

• 01.20Сеть ресторанов Bill Miller Bar-B-Q заплатит $2,8 млн посетительнице, получившей ожоги из-за слишком горячего соуса  
• 11.02Сеть ресторанов Friday's начала процедуру банкротства  
• 10.30К McDonald's подали коллективный иск из-за массового отравления  
• 10.27К McDonald's подали первый иск из-за кишечной палочки в бургерах  
• 10.23В США выявили вспышку кишечной палочки из-за роял чизбургеров в McDonald's: десятки пострадавших, один человек умер  

Все материалы раздела

«The Meatball Shop» - нью-йоркские тефтели стильно и вкусно

5 Августа, 2011, Миша Блисс

«The Meatball Shop» - бруклинские тефтели стильно и вкусно

Кроме хлипкой мебели с самовывозом и самосбором, сеть IKEA знаменита своими тефтельками - настолько популярными, что в бруклинском магазине сети проходят "тефтельные четверги". Если же вы хотите насладиться сим содержательным и нежным блюдом не в людной столовке, а в стильной обстановке, то для вас - очень необычное и интересное заведение The Meatball Shop!

Если раньше в западных метрополиях тефтели были известны в основном посетителям ресторанов ближневосточной и азиатской кухни (индийские "кофта", китайские "гонгванг-танг" или арабский фалафель), то теперь, благодаря усилиям поваров столовых IKEA, это блюдо стало чрезвычайно популярной пищей среди "продвинутой" городской публики.

The Meatball Shop - удивительно специализированный ресторан, в чьих блюдах основным ингредиентом служат именно тефтели! Правда, самых разных видов и в самых разных ипостасях: тефтели говяжьи классические с прошутто и рикоттой, острые свиные с маринованными перчиками, нежные куриные с белым вином, черным перцем и травками (почти котлеты по-киевски, только без масла), и даже - о ужас! - овощные тефтели из грибов с чечевицей.

Фото с сайта themeatballshop.com

Гурманы могут заказать тефтели "голыми" (владельцы-хипстеры не смогли удержаться от неуместного каламбура с "naked meatballs"): четыре штуки без гарнира, с сырным, томатным или острым мясным соусом и ломтем лепешки фокаччо домашнего приготовления. Спешащие могут попросить "слайдер" (опять каламбур - но уже на бейсбольную тему): своего рода гамбургер с одиночной тефтелькой под соусом, зажатой в бургерной булочке. Гостям с завидным аппетитом рекомендуется "геройский комплект": три тефтельки на багете форно, с сыром моцареллой или проволоне и салатом на закуску; или "смэш": две тефтельки, размазанные по поджаренной сладкой булочке бриошь и дополненные... яичницей сверху!

Владельцы «The Meatball Shop» Даниэл Холзман и Майк Чернов. Фото с сайта themeatballshop.com

Владельцы заведения подчеркивают, что гости могут свободно комбинировать понравившиеся им ингредиенты - повара выполнят любые пожелания. Кроме того, для долгих и приятных посиделок в компании в стильном (пускай и по-американски простом) интерьере, стол можно дополнить привычными бруклинцам гарнирами вроде картофельного пюре, спагетти, рисотто, просто пролетарскими бобами и легкими салатами.

Разумеется, подобные блюда следует употреблять с крепящими экстрактами из винограда и ячменя. Экстрактов этих в The Meatball Shop не много, но зато все они прекрасно подобраны к еде: в основном итальянские красные и белые вина, домашняя сангрия, а также патриотический бруклинский эль и пиво.

Фото с сайта themeatballshop.com

Жители и гости Манхэттена могут посетить второй ресторан The Meatball Shop, расположенный на 84 Stanton Street.

The Meatball Shop

© RUNYweb.com

Добавить комментарий

Имя Комментарий

обновить символы

Введите символы, изображенные на картинке в поле слева.

 

Оставить комментарий

Я хочу получать уведомления о новых комментариях

0 комментариев

Видео

• Не знаете, что делать с почерневшим бананом? В этом видеоролике показан способ, с помощью которого бананам можно вернуть свежесть.
• Как почистить чеснок за 10 секунд

Новостная лента

• Криптоинвестор из Нью-Йорка Джон Волц похитил туриста и пытал его несколько недель ради получения доступа к биткоин-кошельку
  Власти арестовали 37-летнего криптовалютного инвестора Джона Волца и предъявили ему обвинения в похищении человека, нападении на него, незаконном лишении свободы жертвы и незаконном хранении огнестрельного оружия...
• 'Final Destination Bloodlines' Адама Стайна и Зака Липовски: перезапуск знаменитого хоррора как безупречный аттракцион
  Новый 'Final Destination' с подзаголовком 'Bloodlines' не хочется называть шестым. По сути это перезапуск успешной хоррор-франшизы, использующий схожую формулу, но будто бы избавленный от нагрузки предыдущих серий...
• Винодельни США стали привлекать миллениалов ослами, музыкой и петнатами
  Винодельни США начали использовать нестандартные форматы, чтобы привлечь внимание миллениалов и зумеров. Среди популярных уловок — живые ослы, фото с овцами, музыка, фуд-траки, а также йога с животными...
• Бывший инженер NASA запустил сервис для создания селфи из космоса
  Бывший инженер NASA Марк Робер запустил сервис, который позволяет сделать селфи из космоса. Космические селфи делают на камеру, которая установлена на спутнике под названием Sat Gus...
• В Нью-Йорке арестован Джозеф Ноймайер, готовивший поджог американского посольства в Израиле
  В аэропорту Джона Кеннеди в Нью-Йорке был арестован 28-летний гражданин США и Германии Джозеф Ноймайер, который подозревается в попытке поджога американского посольства в Тель-Авиве. Суд отказал ему в освобождении под залог...

Все новости

Бизнес-Директория

• Мемориальный дом «Лисовецкий» / Lisovetsky Memorial Home
  Первый в истории русской иммиграции в Америке общинный мемориальный дом «Лисовецкий» – это место, где в скорбную минуту ухода родного человека, вы будете обеспеченны самой добросовестной помощью на родном языке
• A1 VIDEO. Профессиональная видео-съемка и монтаж видео.
  Профессиональная видео-съемка и монтаж видео. Телефоны: 1(518) 365-1460, 1(518) 365-3907; e-mail: olegasaulenko@gmail.com