Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 10.15McDonald's будет продавать бургеры без мяса
- 06.10Сумма купюр на потолке ирландского паба во Флориде достигла $2 млн
- 04.12McDonald's закроет сотни ресторанов в магазинах Walmart
- 10.23Burger King даст клиентам упаковки для бургеров в аренду
- 05.29«Деликатесы Каца». Гастрономическая история еврейского Нью-Йорка
«Fette Sau» - почувствуй себя бюргером в Вильямсбурге!
10 Июня, 2011, Новостная служба RUNYweb
Ресторан «Fette Sau» - почувствуй себя бюргером в Вильямсбурге!
 |
Над входом в это заведение гордо красуется неоновый знак "Fette Sau", в переводе с немецкого - "толстая свинья". Внутри него - ряды длинных столов и лавок, словно в мюнхенском трактире. Его посетители ходят с подносами и получают еду по талончикам. В зале царит шум и гам. Тем не менее, это - лучшее заведение для любителей барбекью за пределами Техаса!
Название заведения намекает на то, что в нем вы сможете насладиться самыми разнообразными, вкусными и сочными кулинарными этюдами на тему мясных изделий, и что всяк сюда входящий, разумеется, должен оставить на входе надежду сохранить свою талию в неприкосновенности - за порогом начинается царство говяжьих ребрышек, копченых свиных окороков, домашних колбасок, вырезок, грудинки, ветчины, соусов, квашеной капусты и крепких напитков под стать еде.
Fette Sau берет своей атмосферой. И в первую очередь разнообразием выставленных на всеобщее обозрение мясных вкусностей, которые приведут в ужас диетолога, но введут в экстаз бюргера: беркширские свиные ребрышки, щечки, колбаски, ветчина, колбаски, копченый бок и бекон, говяжьи ребрышки с костью и без кости, грудинка, вырезка и пастрома.
Под стать мясным вкусностям - разнообразные гарниры с оригинальными названиями, к примеру: картофельный салат Данте, кошерные малосольные огурчики Гусса или квашеная капуста Гусса. Разумеется, пиво (которое, кстати, можно покупать как пинтами, так и галлонами!) и эль - непременные спутники бюргерской трапезы.
.jpg "Ресторан «Fette Sau» - почувствуй себя бюргером в Вильямсбурге!")
Заведение держит марку и отдельно отмечает, что свинина и говядина получается небольшими партиями от семейных ферм, выводящих лишь традиционные породы с использованием исключительно экологически чистых методов откорма. Поэтому, добавляет администрация, не все блюда могут быть доступны одновременно - интересуйтесь у сотрудников!
Еще одна "фишка" заведения - шумная, бурная и быстрая организацией распределения заказов. Клиенты набирают блюда на подносы и получают рукописные талончики к оплате. Если вы не знакомы с подобной кухней и замешкались с выбором, не бойтесь - шеф-повар составит вам ваш "поднос новичка".
.jpg "Ресторан «Fette Sau» - почувствуй себя бюргером в Вильямсбурге!")
Оформление интерьера заслуживает отдельного упоминания. Стены "Толстой Свиньи", разумеется, обклеены обоями с колоритными и очень познавательными изображениям схемы разделки тушки. В помещении установлены длинные столы и скамьи - "самое то" для бюргеров, которым нужно комфортно расставить многочисленные блюда и кружки. Ну а тем, кто не поместился внутри, придется по-пролетарски засесть в подворотенке, ведущей от улицы к входу.
Ресторан работает с понедельника по пятницу до 5 РМ, в субботу и воскресенье - до 12 РМ.
Fette Sau
354 Metropolitan Ave (between 4th St & Havemeyer St)
Brooklyn, NY 11211 (Williamsburg - North Side)
Телефон для справок (718) 963-3404
© RUNYweb.com
Нью-йоркский театр Essence представляет американскую премьеру спектакля «Миры в столкновении» по пьесе израильского драматурга Идо Нетаньяху о встрече двух гениев – физика Эйнштейна и врача Великовского...
«...Сегодня вообще очень трудно сказать, что может спасти мир. Странно, что технологии, наука идут вперед, а человек, скорее, все время стремится обратно. Это парадокс, это диссонанс...»
Жителям Нью-Йорка представится уникальная возможность встретиться с министром иммиграции и абсорбции Израиля Пниной Тамано-Шата, которая находится с городе Большого Яблока с деловым визитом...
Монтклерский Peak Performances возвращается к жизни после двух лет виртуальной реальности со спектаклем «короля жонглеров» Шона Гандини, где жонглируют о взаимоотношении полов – мужского и женского...
В минувшее воскресенье, 27 марта, в центре Манхэттена состоялось благотворительное мероприятие в поддержку поэтов Украины. Нью-йоркские литераторы собрались в культовом «Самоваре»...
Первый в истории русской иммиграции в Америке общинный мемориальный дом «Лисовецкий» – это место, где в скорбную минуту ухода родного человека, вы будете обеспеченны самой добросовестной помощью на родном языке
Профессиональная видео-съемка и монтаж видео. Телефоны: 1(518) 365-1460, 1(518) 365-3907; e-mail: olegasaulenko@gmail.com
Добавить комментарий
0 комментариев