Понедельник, 25 Января 2021

Оценить материал


Вставить в блог

Bookmark and Share

«Fette Sau» - почувствуй себя бюргером в Вильямсбурге!

10 Июня, 2011, Новостная служба RUNYweb

Ресторан «Fette Sau» - почувствуй себя бюргером в Вильямсбурге!

Ресторан «Fette Sau» - почувствуй себя бюргером в Вильямсбурге!

Ресторан «Fette Sau» - почувствуй себя бюргером в Вильямсбурге!

Над входом в это заведение гордо красуется неоновый знак "Fette Sau", в переводе с немецкого - "толстая свинья". Внутри него - ряды длинных столов и лавок, словно в мюнхенском трактире. Его посетители ходят с подносами и получают еду по талончикам. В зале царит шум и гам. Тем не менее, это - лучшее заведение для любителей барбекью за пределами Техаса!

Название заведения намекает на то, что в нем вы сможете насладиться самыми разнообразными, вкусными и сочными кулинарными этюдами на тему мясных изделий, и что всяк сюда входящий, разумеется, должен оставить на входе надежду сохранить свою талию в неприкосновенности - за порогом начинается царство говяжьих ребрышек, копченых свиных окороков, домашних колбасок, вырезок, грудинки, ветчины, соусов, квашеной капусты и крепких напитков под стать еде.

Fette Sau берет своей атмосферой. И в первую очередь разнообразием выставленных на всеобщее обозрение мясных вкусностей, которые приведут в ужас диетолога, но введут в экстаз бюргера: беркширские свиные ребрышки, щечки, колбаски, ветчина, колбаски, копченый бок и бекон, говяжьи ребрышки с костью и без кости, грудинка, вырезка и пастрома.

Ресторан «Fette Sau» - почувствуй себя бюргером в Вильямсбурге!

Под стать мясным вкусностям - разнообразные гарниры с оригинальными названиями, к примеру: картофельный салат Данте, кошерные малосольные огурчики Гусса или квашеная капуста Гусса. Разумеется, пиво (которое, кстати, можно покупать как пинтами, так и галлонами!) и эль - непременные спутники бюргерской трапезы.

Ресторан «Fette Sau» - почувствуй себя бюргером в Вильямсбурге!

Заведение держит марку и отдельно отмечает, что свинина и говядина получается небольшими партиями от семейных ферм, выводящих лишь традиционные породы с использованием исключительно экологически чистых методов откорма. Поэтому, добавляет администрация, не все блюда могут быть доступны одновременно - интересуйтесь у сотрудников!

Ресторан «Fette Sau» - почувствуй себя бюргером в Вильямсбурге!

Еще одна "фишка" заведения - шумная, бурная и быстрая организацией распределения заказов. Клиенты набирают блюда на подносы и получают рукописные талончики к оплате. Если вы не знакомы с подобной кухней и замешкались с выбором, не бойтесь - шеф-повар составит вам ваш "поднос новичка". 

Ресторан «Fette Sau» - почувствуй себя бюргером в Вильямсбурге!

Оформление интерьера заслуживает отдельного упоминания. Стены "Толстой Свиньи", разумеется, обклеены обоями с колоритными и очень познавательными изображениям схемы разделки тушки. В помещении установлены длинные столы и скамьи - "самое то" для бюргеров, которым нужно комфортно расставить многочисленные блюда и кружки. Ну а тем, кто не поместился внутри, придется по-пролетарски засесть в подворотенке, ведущей от улицы к входу.

Ресторан «Fette Sau» - почувствуй себя бюргером в Вильямсбурге!

Ресторан работает с понедельника по пятницу до 5 РМ, в субботу и воскресенье - до 12 РМ.

Fette Sau
354 Metropolitan Ave (between 4th St & Havemeyer St) 
Brooklyn, NY 11211 (Williamsburg - North Side)
Телефон для справок (718) 963-3404

© RUNYweb.com

Просмотров: 5582

Вставить в блог

Оценить материал

Отправить другу



Добавить комментарий

Введите символы, изображенные на картинке в поле слева.
 

0 комментариев

И Н Т Е Р В Ь Ю

Видео

Loading video...

НАЙТИ ДОКТОРА

Новостная лента

Все новости