Понедельник, 18 Января 2021

Оценить материал


Вставить в блог

Bookmark and Share

«Trattoria Cinque». Пятью-пять, не знаю зайду ли опять.

5 Марта, 2012, Вадим Ярмолинец

Меню «Trattoria Cinque» – образец итальянской утешительной программы для слегка оголодавшего в зимний вечер пешехода, которому не до поварских кульбитов.

Меню «Trattoria Cinque» – образец итальянской утешительной программы для слегка оголодавшего в зимний вечер пешехода, которому не до поварских кульбитов.

Меню «Trattoria Cinque» – образец итальянской утешительной программы для слегка оголодавшего в зимний вечер пешехода, которому не до поварских кульбитов.
Фото со страницы «Trattoria Cinque» на Facebook

Итальянская кухня относится к типу «утешительной», в смысле – для желудка (не знаю, как еще назвать comfort food), одним словом, к изысканной ее не отнести, разве что ты попадешь в руки какому-нибудь Марио Батали, но такое случается не часто. Поэтому от хорошей итальянской кухни следует ждать простоты и сытности. Не более того. Меню «Trattoria Cinque» – образец итальянской утешительной программы для слегка оголодавшего в зимний вечер пешехода, которому не до поварских кульбитов.

В меню Tratoria Сinque всего по пять – пять закусок, пять основных блюд, пять десертов, пять красных вин и пять белых. Интерьер – типовые нью-йоркские стены голого кирпича, вдоль которых стоят подсвеченные бутылки с алкоголем. Наша компания устроилась рядом с веселой желтенькой батарей лимончелло. Помещение у ресторана просто гигантское и, отправившийся в туалет, рискует по дороге забыть об оставленном за столом партнере и устроить судьбу.

Меню «Trattoria Cinque» – образец итальянской утешительной программы для слегка оголодавшего в зимний вечер пешехода, которому не до поварских кульбитов.

Меню «Trattoria Cinque» – образец итальянской утешительной программы для слегка оголодавшего в зимний вечер пешехода, которому не до поварских кульбитов.
       Фото со страницы «Trattoria Cinque» на Facebook

Но это не так страшно, как отсутствие скатертей. Пусть хоть бумажных, я не сноб. Не знаю, как вам, а мне голый стол напоминает о McDonald's. Или, например, о Burger King.

Меню «Trattoria Cinque» – образец итальянской утешительной программы для слегка оголодавшего в зимний вечер пешехода, которому не до поварских кульбитов.

Меню «Trattoria Cinque» – образец итальянской утешительной программы для слегка оголодавшего в зимний вечер пешехода, которому не до поварских кульбитов.
       Фото со страницы «Trattoria Cinque» на Facebook

Наша компания начала вечер с пиццы на отменно тонком корже. Потом я перешел к супу-пюре из брокколи – отличному с учетом погоды. Любимая, но балованная, жена заказала тунца-тартар, сказав позже, что видала тунца и получше. Затем я перешел к оссо-буко в сладкой подливе, которое было по-домашнему сытным. Мясо просто разваливалось вдоль тканей и таяло. Его очень хорошо сопроводила в последний путь полента.

Меню «Trattoria Cinque» – образец итальянской утешительной программы для слегка оголодавшего в зимний вечер пешехода, которому не до поварских кульбитов.

Меню «Trattoria Cinque» – образец итальянской утешительной программы для слегка оголодавшего в зимний вечер пешехода, которому не до поварских кульбитов.
       Фото со страницы «Trattoria Cinque» на Facebook

Винная карта в заведении, мягко сказать, скромная. К счастью, в списке оказалось монтепульчано д’абруццо, с которым трудно ошибиться за неимением чего-то более продвинутого.

Меню «Trattoria Cinque» – образец итальянской утешительной программы для слегка оголодавшего в зимний вечер пешехода, которому не до поварских кульбитов.

Пойдем еще? Ну, если будем идти мимо голодные и замерзшие то – 106%!

Trattoria Cinque
363 Greenwich Street (nr. Franklin Street)
New York, NY
Телефон для справок (212) 965-0555

Источник: citybelka.com

Просмотров: 5120

Вставить в блог

Оценить материал

Отправить другу



Добавить комментарий

Введите символы, изображенные на картинке в поле слева.
 

0 комментариев

И Н Т Е Р В Ь Ю

Видео

Loading video...

НАЙТИ ДОКТОРА

Новостная лента

Все новости