Понедельник, 18 Января 2021

Оценить материал


Вставить в блог

Bookmark and Share

«Uncle Jack's Steakhouse» – сытно, вкусно и шикарно в атмосфере 30-х

17 Октября, 2011, Миша Блисс

«Uncle Jack\'s Steakhouse» – сытно, вкусно и шикарно в атмосфере 30-х

«Uncle Jack's Steakhouse» – сытно, вкусно и шикарно в атмосфере 30-х. Фото с сайта Фото с сайта unclejacks.com

«Uncle Jack's Steakhouse» – сытно, вкусно и шикарно в атмосфере 30-х
Фото с сайта unclejacks.com

Настоящий американский стейкхаус – это не обязательно семейный общепит с загончиками-диванами или столовка с маленькими столиками и барными стульями. И Uncle Jack's Steakhouse – наглядный пример стильного и роскошного ресторана-стейкхауса, с традициями, сытной едой и удивительными фирменными блюдами для заядлых мясоедов вроде «48-унциевого» стейка Porterhouse.

История ресторанов Uncle Jack's Steakhouse началась в первой половине 30-х г.г. прошлого века на Манхэттене. В те времена, когда все еще действовал Сухой закон, заведение стало любимым местом тогдашних знаменитостей и светской публики. Во многом это объяснялось теплой атмосферой, бдительно поддерживаемой хозяевами, а также правильным выбором ниши: лучшие услуги и лучшие продукты для публики, которая требует и ценит лучшее. Этот курс держится и сегодня, поэтому цены в заведении существенно выше того, что вы увидите в обычном стейкхаусе – как и уровень обслуживания. За последние 20 лет ресторан расширился, и у него появились еще два отделения:  в Квинсе и на Манхэттене.

Как уже говорилось, ресторан поддерживает традиции, заботясь о роскошной и комфортной атмосфере и о меню, «заточенное» под мясоедов. Самое интересное в нем – в разделе основных блюд. Попробуйте представить себе приведенные в нем яства и сдержать слюноотделение!

«Uncle Jack's Steakhouse» – сытно, вкусно и шикарно в атмосфере 30-х
Фото с сайта unclejacks.com

А для настоящих ценителей говядины – «Кобе-стейк», который многие считают лучшей разновидностью стейка в мире: «мраморная» японская говядина, полученная от коров, которым делают массаж с использованием сакэ (!) для максимальной нежности мяса, и выдержанная в сухой морозилке в течение 21 дня. Стейк не требует и не предполагает ничего лишнего, он – вещь в себе, и потому подается в гордом одиночестве и в собственном соку.

«Uncle Jack's Steakhouse» – сытно, вкусно и шикарно в атмосфере 30-х
Фото с сайта unclejacks.com

Энергичные и сильно проголодавшиеся гурманы в компании могут заказать тот самый стейк Porterhouse весом в 48 унций (почти что полтора кило)! Не пугайтесь, блюдо все равно подается лишь 2-м и более гостям, поэтому на каждого едока получается «всего» по 24 унции говяжьей вырезки наивысшего качества - USDA Prime.

«Uncle Jack's Steakhouse» – сытно, вкусно и шикарно в атмосфере 30-х
Фото с сайта unclejacks.com

Если вы не имеете ничего против ракообразных, то вас обрадует очень необычная комбинация «Surf and Turf» - 10 унций отборного говяжьего филе плюс 10 унций мяса из хвоста бразильского лобстера!

Впрочем, никто не запрещает по собственной инициативе (и на свой риск для талии) сочетать все эти вкусности с традиционными гарнирами вроде картофельного пюре с чесноком, сладким жареным картофелем, или с куда более легким шпинатом под сливочным соусом, вареной и обжаренной брокколи, спаржей или жареными грибами.

«Uncle Jack's Steakhouse» – сытно, вкусно и шикарно в атмосфере 30-х
Фото с сайта unclejacks.com

Для любителей провести ланч в шикарной атмосфере есть менее калорийные, но столь же вкусные блюда: сэндвичи с цыпленком с гриля, медальонками из говяжьей вырезки или мраморной говядиной «Кобе»; бургер или чизбургер из самой нежной говядины; стейки из тунца или норвежского лосося; а также разнообразные салаты из экологически чистых овощей, зелени, сыров и морепродуктов. 

Кстати, если вы знаете толк в морепродуктах, то вам стоит попробовать закуски: креветочный коктейль, крабовые пирожки, запеченных моллюсков, тунца под татарским соусом или нью-йоркских устриц.

«Uncle Jack's Steakhouse» – сытно, вкусно и шикарно в атмосфере 30-х
Фото с сайта unclejacks.com

Uncle Jack's Steakhouse

Bayside
39-40 Bell Blvd.
Bayside, NY 11361
Телефон для справок (718) 229-1100
Westside
440 Ninth Avenue
New York, NY 10001
Телефон для справок (212) 244-0005
Midtown
44 West 56th St.
New York, NY 10019
Телефон для справок (212) 245-1550


© RUNYweb.com

Просмотров: 6517

Вставить в блог

Оценить материал

Отправить другу



Добавить комментарий

Введите символы, изображенные на картинке в поле слева.
 

0 комментариев

И Н Т Е Р В Ь Ю

Видео

Loading video...

НАЙТИ ДОКТОРА

Новостная лента

Все новости