Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 10.15McDonald's будет продавать бургеры без мяса
- 06.10Сумма купюр на потолке ирландского паба во Флориде достигла $2 млн
- 04.12McDonald's закроет сотни ресторанов в магазинах Walmart
- 10.23Burger King даст клиентам упаковки для бургеров в аренду
- 05.29«Деликатесы Каца». Гастрономическая история еврейского Нью-Йорка
«Ze Café» – изысканная кухня за милым простецким фасадом
24 Февраля, 2012, Миша Блисс
«Ze Cafe» – изысканная кухня за милым простецким фасадом
 |
По фасаду и обстановке манхэттенского заведения Ze Cafe этого не скажешь, но оно – обладатель 42 (сорока двух!) пятизвездочных обзоров ведущих гурманских изданий и колумнистов, а также место, где нью-йоркские лакомки смогут насладиться первоклассной французско-итальянской кухней.
На первый взгляд, Ze Cafe – занятная смесь итальянского семейного ресторанчика, французского бистро и американского «дайнера». Единственный и относительно небольшой обеденный зал со стильными голыми кирпичными стенами, симпатичными плетеным креслами и уютным деревянным баром располагают к длительным задушевным беседам за стаканчиком Pinot Noir, деловым завтракам и изысканным сытным обедам с друзьями-гурманами.
Что же касается кухни, то владельцы заведения решили, что лучше меньше, да лучше: меню не балует разнообразием, зато нет проблемы выбора и все выбранное порадует даже самого строгого ресторанного критика – не зря ресторанчик получил массу восхищенных отзывов и пятизвездочных обзоров!
В качестве первой перемены можно заказать английский гороховый суп с крем-фреш и черной икрой или крокеты с козьим сыром, с тертым фенхелем, жаренными кореньями и финиками. Вторая, более обстоятельная, перемена - тушеное свиное плечо с савойской капустой и сидровым сиропом или обжаренное гудзонское фуа-гра с айвой и крем-боюле из апельсинов кара-кара.
Если ваш аппетит и аппетит ваших спутников только разыгрался, то можно перейти к главному блюду: жареному говяжьему филейному стейку с Мейерских ферм, с приправленной трюфелями картофельной стружкой, зеленой стручковой фасолью и насыщенным соусом из телятины (!), или атлантическому лобстеру, медленно зажаренному на сливочном масле, под муссом из белой фасоли и с маленькими морковками.
Впрочем, если все эти яства для вас слишком тяжелы, то на ваш выбор – более легкие блюда: итальянская паста, горшочки с тушеным цыпленком, обычный сэндвич с мясным рулетом или крабовым мясом, а также фирменный овощной бургер «Зе маркет» со сладкой картошкой-фри.
Бар заведения также не ударил в грязь лицом перед самым изысканным бывалым любителем горячительных или прохладительных напитков, а также коктейлей. На выбор гостей – несколько десятков специально подобранных искристых, десертных и красных вин, несколько нестандартных видов бельгийского, корсиканского, голландского, лонг-айлендского и даже французского пива (причем можно заказать кружку в 750 мл!).
А для приятного общения за бокалом коктейля прекрасно подойдет фирменный напиток под названием «Зе лемонейд» - свежевыжатый лимон с сельтерской водой, мятой, сахаром и водкой на выбор: лимонной Grey Goose, вишневой Stoli или лаймовой Hangar One, или коктейль «Гибискус-Рояль» - малиновый ликер Chambord, шампанское и цветы гибискуса.
При всем обилии плюсов Ze Cafe, у него есть минус – единственный, но существенный: цены, которые далеко не всем по кошельку.
Ze Café
398 E. 52 St. near First Avenue
New York, NY
Телефон для справок (212) 758-1944
© RUNYweb.com
Словом года по версии словаря Уэбстера стало слово «газлайтинг», его сейчас употребляют в том числе в политическом контексте. Термин означает введение в заблуждение с целью внушить объекту манипуляции мысли о его неадекватности...
Федеральная торговая комиссия США совместно с властями семи штатов оштрафовала компанию Google и медиакорпорацию iHeartMedia на $9,4 млн за недобросовестную рекламу....
В возрасте 63 лет умерла актриса и певица Айрин Кара, сталвшая обладательницей премий «Оскар», «Грэмми» и «Золотой глобус» за песню, прозвучавшую в фильме 'Flashdance' 1983 года...
Глава Tesla и SpaceX Илон Маск опубликовал в Twitter фотографию столика у своей спальни, на которой находятся пистолеты и банки колы, а также картина с первым президентом США Джорджом Вашингтоном...
Компания Twitter готовится опубликовать документы в качестве доказательства заявлений о подавлении свободы слова в интернете...
Первый в истории русской иммиграции в Америке общинный мемориальный дом «Лисовецкий» – это место, где в скорбную минуту ухода родного человека, вы будете обеспеченны самой добросовестной помощью на родном языке
Профессиональная видео-съемка и монтаж видео. Телефоны: 1(518) 365-1460, 1(518) 365-3907; e-mail: olegasaulenko@gmail.com
Добавить комментарий
0 комментариев