Воскресенье, 24 Января 2021

Оценить материал


Вставить в блог

Bookmark and Share

«Ze Café» – изысканная кухня за милым простецким фасадом

24 Февраля, 2012, Миша Блисс

«Ze Cafe» – изысканная кухня за милым простецким фасадом

«Ze Cafe» – изысканная кухня за милым простецким фасадом

«Ze Cafe» – изысканная кухня за милым простецким фасадом

По фасаду и обстановке манхэттенского заведения Ze Cafe этого не скажешь, но оно – обладатель 42 (сорока двух!) пятизвездочных обзоров ведущих гурманских изданий и колумнистов, а также место, где нью-йоркские лакомки смогут насладиться первоклассной французско-итальянской кухней.

На первый взгляд, Ze Cafe – занятная смесь итальянского семейного ресторанчика, французского бистро и американского «дайнера». Единственный и относительно небольшой обеденный зал со стильными голыми кирпичными стенами, симпатичными плетеным креслами и уютным деревянным баром располагают к длительным задушевным беседам за стаканчиком Pinot Noir, деловым завтракам и изысканным сытным обедам с друзьями-гурманами.

Что же касается кухни, то владельцы заведения решили, что лучше меньше, да лучше: меню не балует разнообразием, зато нет проблемы выбора и все выбранное порадует даже самого строгого ресторанного критика – не зря ресторанчик получил массу восхищенных отзывов и пятизвездочных обзоров!

«Ze Cafe» – изысканная кухня за милым простецким фасадом

В качестве первой перемены можно заказать английский гороховый суп с крем-фреш и черной икрой или крокеты с козьим сыром, с тертым фенхелем, жаренными кореньями и финиками. Вторая, более обстоятельная, перемена - тушеное свиное плечо с савойской капустой и сидровым сиропом или обжаренное гудзонское фуа-гра с айвой и крем-боюле из апельсинов кара-кара.

Если ваш аппетит и аппетит ваших спутников только разыгрался, то можно перейти к главному блюду: жареному говяжьему филейному стейку с Мейерских ферм, с приправленной трюфелями картофельной стружкой, зеленой стручковой фасолью и насыщенным соусом из телятины (!), или атлантическому лобстеру, медленно зажаренному на сливочном масле, под муссом из белой фасоли и с маленькими морковками.

«Ze Cafe» – изысканная кухня за милым простецким фасадом

Впрочем, если все эти яства для вас слишком тяжелы, то на ваш выбор – более легкие блюда: итальянская паста, горшочки с тушеным цыпленком, обычный сэндвич с мясным рулетом или крабовым мясом, а также фирменный овощной бургер «Зе маркет» со сладкой картошкой-фри.

Бар заведения также не ударил в грязь лицом перед самым изысканным бывалым любителем горячительных или прохладительных напитков, а также коктейлей. На выбор гостей – несколько десятков специально подобранных искристых, десертных и красных вин, несколько нестандартных видов бельгийского, корсиканского, голландского, лонг-айлендского и даже французского пива (причем можно заказать кружку в 750 мл!). 

«Ze Cafe» – изысканная кухня за милым простецким фасадом

А для приятного общения за бокалом коктейля прекрасно подойдет фирменный напиток под названием «Зе лемонейд» - свежевыжатый лимон с сельтерской водой, мятой, сахаром и водкой на выбор: лимонной Grey Goose, вишневой Stoli или лаймовой Hangar One, или коктейль «Гибискус-Рояль» - малиновый ликер Chambord, шампанское и цветы гибискуса.

При всем обилии плюсов Ze Cafe, у него есть минус – единственный, но существенный: цены, которые далеко не всем по кошельку.

«Ze Cafe» – изысканная кухня за милым простецким фасадом

Ze Café
398 E. 52 St. near First Avenue
New York, NY
Телефон для справок (212) 758-1944

© RUNYweb.com

Просмотров: 7121

Вставить в блог

Оценить материал

Отправить другу



Добавить комментарий

Введите символы, изображенные на картинке в поле слева.
 

0 комментариев

И Н Т Е Р В Ь Ю

Видео

Loading video...

НАЙТИ ДОКТОРА

Новостная лента

Все новости