Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 03.20В США создали заменитель мяса из плесени кодзи
- 02.07Coca-Cola впервые за долгие годы решила выпустить напиток с новым вкусом
- 01.30Создано реалистичное мясо на основе пшеничного белка
- 12.03Назван самый полезный вид чая. Оказывается, это не зеленый
- 12.01McDonald's начал готовить «Биг Мак» по-новому
Материалы по теме
Миф о "пластиковых" гамбургерах McDonald's развеян
9 Ноября, 2010, Новостная служба RUNYweb
Недавно в Интернете появилась скандальная статья об эксперименте с гамбургерами McDonald's, которые не желали портиться в течение 137 дней и, как заключили авторы эксперимента, были сделаны из искусственных ингредиентов. И вот, миф о "пластиковых" гамбургерах развеян!
Авторы блога A Hamburger Today решили проверить, действительно ли гамбургер из McDonald's может не портиться в течение длительного периода времени при хранении при комнатной температуре - например, на кухонной конторке.
Результаты эксперимента были неожиданными. Некоторые из 9 гамбургеров различного состава, метода приготовления и источника продуктов пропали очень быстро, но другие, действительно, продержались более 25 дней. При этом, среди не испортившихся образцов были как бургеры из McDonald's, так и собственного приготовления. Другими словами, разницы между домашними и ресторанными гамбургерами нет совершенно никакой!
Начав разбираться в причинах такой стойкости продуктов, авторы исследования установили: все дело в размерах, температуры жарки котлеты и количестве соли. При качественной прожарке мяса убиваются все бактерии и споры, соль вытягивает из котлеты и булочек воду, а небольшие размеры гамбургера позволяют ему быстрее высыхать. Таким образом, мясо фактически вялится, а хлеб превращается в сухарь - именно в этом, а не в добавках и "пластиковом мясе", и заключается секрет "долголетия" гамбургера.
© RUNYweb.com
Третий полный день судебного процесса над Дональдом Трампом в Нью-Йорке ознаменовался тем, что удалось отобрать 12 членов основного состава коллегии присяжных. При этом двое ранее отобранных в четверг попросили освободить их от их обязанностей...
Стартовали продажи нового устройства под названием AI Pin, разработанного бывшими сотрудниками Apple. Это гаджет с искусственным интеллектом, который можно прикрепить к одежде с помощью магнитного держателя...
Термокружки Stanley - феномен вирусных продаж в интернете и самый модный аксессуар американских домохозяек - содержит нейротоксичный тяжелый металл свинец...
Бывший игрок в американский футбол и актер, ставший всемирно известным после резонансного дела об убийстве его жены и ее любовника, О. Джей Симпсон умер из-за рака. TMZ пишет, что он в последнее время находился в хосписе...
Бывший президент США Дональд Трамп потерял свое место в списке 500 богатейших людей мира, следует из данных рейтинга Bloomberg Billionaires Index. В рейтинге Forbes экс-президент США опустился на 697-е место...
Первый в истории русской иммиграции в Америке общинный мемориальный дом «Лисовецкий» – это место, где в скорбную минуту ухода родного человека, вы будете обеспеченны самой добросовестной помощью на родном языке
Профессиональная видео-съемка и монтаж видео. Телефоны: 1(518) 365-1460, 1(518) 365-3907; e-mail: olegasaulenko@gmail.com
Добавить комментарий
0 комментариев