Четверг, 28 Марта 2024
Оценить материал
Скопируйте код для вставки в свой блог:
<div>
<a href="http://www.runyweb.com">Русский Нью-Йорк</a> онлайн - <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">новости</a> <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">США</a> по-русски<br />
<pre><a href="http://www.runyweb.com"><img alt="" height="64" src="http://www.runyweb.com/img/blogLogo.gif" style="border: medium none ;" width="90" /></a>
</pre></div>
<h3 style="margin: 15px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 1em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0);">
<a href="http://www.runyweb.com/articles/life/food/thats-fishy-39-of-seafood-sold-in-new-york-city-isnt-what-you-think-it-is.html">Осторожно! «Фальшивая» рыба в нью-йоркских магазинах и суши-барах. </a></h3>
<div>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/life/food/thats-fishy-39-of-seafood-sold-in-new-york-city-isnt-what-you-think-it-is.html"><img alt="" height="292" src="http://www.runyweb.com/image/articles/13096/454-292-Fish1.jpg" style="border: 1px solid rgb(209, 210, 212); padding: 2px;" width="454" /></a></div>
<p>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/life/food/thats-fishy-39-of-seafood-sold-in-new-york-city-isnt-what-you-think-it-is.html" style="margin: 10px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 0.9em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: none;">Новое исследование, проведенного учеными экологической группы Oceana, показало, что жителям Большого Яблока следует быть очень внимательными и осторожными в при покупке морепродуктов в нью-йорксих магазинах и суши-барах. <br />
<strong>Читать полностью > > ></strong></a></p>
Еще читать в этом разделе
Осторожно! «Фальшивая» рыба в нью-йоркских магазинах и суши-барах.
11 Декабря, 2012, Новостная служба RUNYweb
Осторожно! «Фальшивая» рыба в нью-йоркских магазинах и суши-барах.
Новое исследование, проведенного учеными экологической группы Oceana, показало, что жителям Большого Яблока следует быть очень внимательными и осторожными в при покупке морепродуктов в нью-йорксих магазинах и суши-барах.
Оказывается, большинство продавцов рыбы в Нью-Йорке сами не отличают тунца от телапии, а мы покупая у них товар, нередко, не только серьезно переплачиваем, но и рискуем здоровьем. Об этом пишет издание Daily News.
В ходе исследования было протестировано 142 сорта рыбы, закупленной в 81 розничном магазине Манхэттена, Бруклина и Квинса. Из 56 образцов – 39% не соответствовали тому, что было указано на этикетке.
Исследование показало, что неверно маркированную рыбу продают около 60% крупных магазинов и примерно 40% мелких.
Так, например, 94% рыбы, которая объявляется , как «белый тунец» (white tuna), на деле оказалась дешевым Эсколаром, или проще говоря обычной макрелью, причем содержащей токсины, способные оказывать слабительный эффект, если съесть больше нескольких кусочков. Эта рыба по внешнему виду и образу жизни действительно напоминает тунца.
Исследователи также обнаружили, что окунь и палтус, приобретенные в однай из небольших торговых точек – не что иное, как обычный Кафельник (tilefish), который внесен FDA в список «do-not-eat», то есть не рекомендованного для еды, из-за высокого содержания ртути.
Чемпионами по продаже «фальшивых» морепродуктов стали нью-йоркские суши-бары. В ходе исследования было проверено 16 мест общепита, где предлагается популярные японские блюда. Выяснилось, что 100% из них подсовывают клиентам не то, что написано в меню.
Так что жителям Нью-Йорка, которуые включают в рацион в основном рыбу и морепродукты в погоне за здоровым образом жизни или из религиозных соображений, стоит десять раз подумать.
Впрочем, нью-йоркцам повезло больше, чем жителям других крупных городов США, где проводились подобные исследования. Так в Бостоне «фальшивой» оказалось 48% рыбы , а в Лос-Анджелесе 55% .
© RUNYweb.com
Просмотров: 7387
Скопируйте код для вставки в свой блог:
<div>
<a href="http://www.runyweb.com">Русский Нью-Йорк</a> онлайн - <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">новости</a> <a href="http://runyweb.com/" target="_blank">США</a> по-русски<br />
<pre><a href="http://www.runyweb.com"><img alt="" height="64" src="http://www.runyweb.com/img/blogLogo.gif" style="border: medium none ;" width="90" /></a>
</pre></div>
<h3 style="margin: 15px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 1em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0);">
<a href="http://www.runyweb.com/articles/life/food/thats-fishy-39-of-seafood-sold-in-new-york-city-isnt-what-you-think-it-is.html">Осторожно! «Фальшивая» рыба в нью-йоркских магазинах и суши-барах. </a></h3>
<div>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/life/food/thats-fishy-39-of-seafood-sold-in-new-york-city-isnt-what-you-think-it-is.html"><img alt="" height="292" src="http://www.runyweb.com/image/articles/13096/454-292-Fish1.jpg" style="border: 1px solid rgb(209, 210, 212); padding: 2px;" width="454" /></a></div>
<p>
<a href="http://www.runyweb.com/articles/life/food/thats-fishy-39-of-seafood-sold-in-new-york-city-isnt-what-you-think-it-is.html" style="margin: 10px 0pt; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 0.9em; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: none;">Новое исследование, проведенного учеными экологической группы Oceana, показало, что жителям Большого Яблока следует быть очень внимательными и осторожными в при покупке морепродуктов в нью-йорксих магазинах и суши-барах. <br />
<strong>Читать полностью > > ></strong></a></p>
Оценить материал
Добавить комментарий
0 комментариев