-->
Воскресенье, 8 Декабря 2024

Оценить материал


Вставить в блог

Bookmark and Share

Французский сыр с клещами запрещен в США

8 Июля, 2013

Французский сыр с клещами «Мимолет» запрещен в США

Французский сыр с клещами «Мимолет» запрещен в США

Среди любителей сыра и сыроделов во Франции и в США зреет возмущение по поводу запрета на продажу одного из сортов французского сыра в Америке.

Чиновники FDA ввели запрет на импорт сыра сорта “Мимолет” (Mimolette) в конце мая, причем 1,5 тонны уже ввезенного продукта остаются на таможенном складе.

Американские инспекторы возражают против использования при производстве этого сыра личинок особых клещей, которые делают его вкус уникальным.

Производитель “Мимолет” во Франции назвал запрет абсурдным, а его любители развернули в социальных сетях кампанию под лозунгом “Спасите Мимолет”.

Как говорится в заявлении администрации по пищевым продуктам, этот сыр является “грязной, зловонной или разложившейся массой” и не может употребляться в пищу.

“Это абсурд, – заявил в ответ представитель французской компании, производящей сыр. – Изменение процесса производства приведет к изменению вкусовых качеств этого сыра. От нашего сыра еще никто никогда не заболел”. Он также подчеркнул, что сыр импортируется в США около 15 лет, а сомнения возникли у чиновников только сейчас.

Однако министр пищевой промышленности Франции Гийом Гаро заявил на этой неделе, что, если производители сыра “Мимолет” действительно хотят экспортировать его в США, им придется принять требования американских властей.

“Мы намерены сотрудничать с сыроделами с целью разработки нового процесса производства зрелого сыра “Мимолет”, который отвечает требованиям импортеров”, – заявил министр.

Источник: Русская служба BBC

Просмотров: 12714

Вставить в блог

Оценить материал

Отправить другу



Добавить комментарий

Введите символы, изображенные на картинке в поле слева.
 

0 комментариев

И Н Т Е Р В Ь Ю

Видео

Loading video...

НАЙТИ ДОКТОРА

Новостная лента

Все новости