Оценить материал
Еще читать в этом разделе
- 03.29Американские евреи создают собственное агентство безопасности
- 02.17Тысячелетняя Библия Сассуна может стать самым дорогим историческим документом
- 02.14Антидиффамационная лига обвинила Канье Уэста в росте числа преступлений на почве антисемитизма
- 05.16Министр иммиграции и абсорбции Израиля встретится с жителями Нью-Йорка
- 01.17CBS: Анну Франк выдал еврейский нотариус, чтобы спасти свою семью
Кошер Для Чайников. Часть 7. Кошерные Молочные Продукты
19 Марта, 2012, Автор: Ашер Альтшуль
Кошерность молочных продуктов определяется двумя критериями: кошерность животных, производящих молоко, и способ приготовления молочных продуктов.
Кошерность молочных продуктов определяется двумя критериями:
1. Кошерность животных, производящих молоко.
2. Способ приготовления молочных продуктов.
Требования кошерности к животным, из которых получают молоко, такие же, как и к животным в целом. В Торе приводятся два критерия, по которым определяется кошерность животного для употребления в пищу: животное должно быть одновременно жвачным (строго травоядное) и парнокопытным (имеющие раздвоенные копыта). Только наличие обоих факторов одноовременно определяет животное, как кошерное. Молоко такого животного кошерно для использования в пищу.
На сегоднешний день очень редко используется молоко в первоночальном виде. Практически, вся молочная продукция проходит различые процесы обработки и модификации, где используются множество различных ингредиентов. В первую очередь, кошерные молочные продукты производятся на оборудовании, не использывающегося для производства мясных продуктов. Такие ингредиенты как лицитин, загустители, ферменты и различные вкусовые и ароматические добавки, зачастую могут быть не кошерными. Поэтому очень важно покупать молочную продукцию со знаком кошерности на упаковке.
Халав Исраэль (Еврейское Молоко)
Существует дополнительный стандарт в кошерности молочных продуктов - Халав Исраэль (Еврейское Молоко). Молочные продукты, соответствуещие данному стандарту, находятся под контролем соблюдающих кошер евреев на всех этапах производства, от дойки до конечного этапа упаковки. Такое требование преследует свой целью полную увериность в том, что никакие не кошерные ингредиенты не будут использованы в производстве молочного продукта. Такого стандарта придерживаются люди, желающие принять на себя дополнительное устрожение в соблюдении кошера. Если продукт соответствует вышеупомянутым стандартам, слова "Халав Исраэль" будут написаны рядом со знаком кошерности.
© RUNYweb.com
Мелания Трамп пересмотрела условия брачного договора с супругом в преддверии президентских выборов. Больше всего ее волнуют «сохранение и увеличение значительного имущества» для их 17-летнего сына Бэррона...
В возрасте 90 лет скончалась сенатор-демократ от Калифорнии Дайэнн Файнстайн, более трех десятилетий занимавшая этот пост и проложившая дорогу в политику многим женщинам...
Группа исследователей NASA и университета Рутгерса выяснила, что некоторые районы Нью-Йорка опускаются и поднимаются с разной скоростью под воздействием антропогенных и природных факторов...
Певицу Шер обвиняют в том, что она наняла людей для похищения своего сына Элайджи Блю Оллмана из отеля, где он остановился в прошлом году вместе с супругой. Пара провела в отеле 12 дней, пытаясь спасти свой брак...
На популярном англоязычном форуме Reddit заработала программа поощрения пользователей Contributor Program, которая позволяет авторам постов зарабатывать деньги...
Первый в истории русской иммиграции в Америке общинный мемориальный дом «Лисовецкий» – это место, где в скорбную минуту ухода родного человека, вы будете обеспеченны самой добросовестной помощью на родном языке
Профессиональная видео-съемка и монтаж видео. Телефоны: 1(518) 365-1460, 1(518) 365-3907; e-mail: olegasaulenko@gmail.com
Добавить комментарий
0 комментариев