Америка Сегодня - Новости США на Русском Языке

Людмила Тульман, бывшая владелица ресторанов «Stolovoya/Pelmennaya», расположенного на Avenue U и «Da-I-Net» на 86th Street во вторник, 3 апреля около 12 часов ночи покинула свою квартиру и больше в нее не вернулась.  

Ресторан Chef’s Table при Brooklyn Fare – заведение по всем статьям необычное. Это не только один из немногих нью-йоркских ресторанов с тремя звездами от Michelin, но и одно из самых дорогих и в то же время самых недоступных заведений.  

Официантка ресторана элитного манхэттенского клуба Union League Club, утверждает, что с первого дня работы шеф-повар стал домогаться ее, всячески оскорблял, передавал через сотрудников похабные записки и предлагал сексуальную близость за деньги.  

Уолт «Клайд» Фрэйзер, звезда баскетбола былых лет, подался в рестораторы и открывает собственное заведение неподалеку от Madison Square Garden. Огромный ресторан под оригинальным названием «Wine and Dine»  

От хорошей итальянской кухни следует ждать простоты и сытности. Не более того. Меню «Trattoria Cinque» – образец итальянской утешительной программы для слегка оголодавшего в зимний вечер пешехода, которому не до поварских кульбитов.  

По фасаду и обстановке манхэттенского заведения Ze Cafe этого не скажешь, но оно – обладатель 42-х! пятизвездочных обзоров ведущих гурманских изданий, а также место, где нью-йоркские лакомки смогут насладиться первоклассной французско-итальянской кухней.  

Недавно в Бэттери-парке с помпой открылось новое заведение давно знакомых Нью-Йорку рестораторов: Дэнни Майерса и Флойда Кардоса, хорошо известных не только гурманам, но и телезрителям.  

Общественный Альянс бизнесов Таймс-сквер намерен осветить знаменитый Ресторанный квартал (Restaurant Row) , расположенный на Вест 46-й стрит между Восьмой и Девятой авеню, новым светом...  

Вернее, уже пришли, и давно. Однако, атака последних лет – наиболее очевидная и массированная. Как теперь принято говорить в России, «нулевые» принесли новые имена и возможности.  

Ресторан Isa – очень необычное заведение, ставшее известным (и еще более популярным) после прошлогоднего скандала, вспыхнувшего из-за того, что известный критик из Times Эрик Азимов в своем обзоре дал ресторану всего лишь одну звезду из пяти...  

Saxon & Parole – яркий пример нового тренда в нью-йоркской кулинарии, наметившегося в уходящем году: привычная американским вкусовым почкам сытная мясная кухня, вращающаяся вокруг гриля, в стильном и нарочито старомодном интерьере.  

Администрация мэра Майка Блумберга намерена возродить знаменитый манхэттенский ресторан Tavern on the Green в более скромном виде, чем раньше. На месте грандиозного банкетного зала должны разместиться небольшой ресторан, кафе и бар.  

Доктор-невропатолог Мигель Санчес Ромера не испугался и основал роскошный ресторан «молекулярной кухни» под скромным названием Romera в Челси.  

Городской отдел здравоохранения Нью-Йорка закрыл одну из самых популярных пиццерий Большого Яблока – Di Fara, расположенную на Авеню «J» и Ист 15-й стрит в бруклинском районе Мидвуд. Инспектор указал в своем отчете на 67 нарушений!  

Ресторан иберийской кухни Aldea – очень необычное заведение во Флэтайроне. Его ультра-современное оформление не всякому придется по вкусу, зато кухня порадует любой вкус!  

Ресторан-такерия Empellon – лучшее доказательство того, что мексиканская кухня – это не обязательно шумный аттракцион с сомбреро, пончо и гитарой: здесь можно попробовать настоящие мексиканские яства (и горячительные напитки) в стильной обстановке.  

Манхэттенский ресторан Jean Georges – одна из самых ярких жемчужин его созвездия, с множеством наград, отметкой в Michelin Guide, а также пятью звездами от Forbes и пятью бриллиантами от ААА.  

«Шелезный шеф-повар» Масахару Моримото – один из самых известных поваров японской кухни. Причем не только в Америке, где он открыл три (!) одноименных ресторана, но и в родной Японии, где конкуренция куда выше!  

Число нью-йоркских ресторанов, которые не выдержали инспекции ревизоров городского отдела здравоохранения по итогам 2010 года оказалось на 17% больше, чем в предшествующем году.  

«Ресторан не продан, - сообщил Каплан, - хотя в нем произошли изменения. У меня теперь появился партнер, который внесет свою лепту в развитие ресторана.»