-->
Вторник, 17 Мая 2022
RUNYweb.com > итальянская кухня

Ribalta-Pizza – настоящая итальянская пицца из дровяной печи.

09.29.14 РЕСТОРАНЫ

Автор: Алексей Осипов

Ribalta – это целый ресторан итальянской кухни, центральным элементом урбанистического интерьера которого является печь, в которую то и дело отправляют на деревянных лопатах пиццы самого разного диаметра.  

Sambuсa - особая атмосфера настоящего нью-йоркского ресторанчика

02.04.13 РЕСТОРАНЫ

Автор: Алексей Осипов

Расположенная на некотором отдалении от шумных туристических центров Манхэттена Sambuca предлагает, прежде всего, особую атмосферу – атмосферу настоящего нью-йоркского ресторанчика, который не претендует на элитарность, но зато дает возможность посидеть в тишине и спокойствии  

Нью-йоркский ресторан BiCE удивил посетителей макаронами за 2000 долларов

01.22.13 РЕСТОРАНЫ

Макароны за 2000 долларов? Звучит немного странно, однако, один из нью-йоркских ресторанов решил удивить весь мир и включил в свое меню самое дорогое блюдо из макарон в мире.  

«Arte Café» - красивый итальянский ресторан, о местах в котором стоит позаботиться заранее.

11.19.12 РЕСТОРАНЫ

Автор: Алегсей Осипов

Под вывеской Arte Café на Манхэттене действуют два заведения с разными входами: с Columbus avenue – это маленький бар, в котором можно перехватить бокал-другой вина, а спустившись по ступенькам вниз на входе с West 73 street, попадаешь в красивый итальянский ресторан  

«Trattoria Cinque». Пятью-пять, не знаю зайду ли опять.

03.05.12 РЕСТОРАНЫ

Автор: Вадим Ярмолинец

От хорошей итальянской кухни следует ждать простоты и сытности. Не более того. Меню «Trattoria Cinque» – образец итальянской утешительной программы для слегка оголодавшего в зимний вечер пешехода, которому не до поварских кульбитов.  

Ньоки и ньюди – простецкие клёцки в стильной маскировке

01.19.12 ЕДА И НАПИТКИ

Автор: Михаил Покровский

Ньоки, они же ноки, нокки, ньокки и даже гнокки (итал. gnocchi), а также их кузены ньюди, они же нюди и гнюди (gnudi) не так страшны и необычны, как кажутся, и наверняка понравятся всем тем, кому по душе и по нутру дивные итальянские мучные изделия. Да и готовить их чрезвычайно просто!  

«Scalini Fedeli» - американский успех дерзкого итальянского кулинара

09.26.11 РЕСТОРАНЫ

Автор: Миша Блисс

Scalini Fedeli - детище шеф-повара Майкла Сетруло, дерзнувшего открыть сеть своих собственных ресторанов в возрасте, в котором кулинары обычно еще только зарабатывают себе репутацию. Результат превзошел любые ожидания  

«Il Mulino». Чем проще, тем дороже!

08.23.11 РЕСТОРАНЫ

Автор: Вадим Ярмолинец

Если за словом «простота» скрываются «равиоли с грибами порчини и трюфельным кремом в шампанском соусе», то, значит, я не понимаю значения слова «простота»!  

«The Mussel Pot». Дворику – пятерка, мидиям – тройка

08.15.11 РЕСТОРАНЫ

Автор: Вадим Ярмолинец

В меню The Mussle Pot – дюжина различных соусов, в которых приготовлены мидии. Я снял пробу с трех.  

«Baci & Abbracci». «Поцелуи и объятия» в Вильямсбурге

07.25.11 РЕСТОРАНЫ

Автор: Вадим Ярмолинец

В числе бруклинских ресторанов с хорошим меню, винным листом и умеренными ценами, которым можно поставить твердую четверку за кухню и иногда даже добавить к ней плюс – итальянский Baci & Abbracci  

Carol's Cafe - итальянская еда и уроки кулинарии

04.29.11 РЕСТОРАНЫ

Автор: Миша Блисс

Если вы считаете, что настоящую итальянскую еду может приготовить лишь "носитель культуры", знакомый с итальянской кулинарией с самого детства и познавшего все тонкости блюд не по книжке с рецептами, а на бабушкиной и маминой кухне, то Carol's Cafe - для вас!  

И Н Т Е Р В Ь Ю

НАЙТИ ДОКТОРА