-->
Пятница, 19 Апреля 2024
RUNYweb.com > рыба

Ученые: жареная и печеная рыба может спасти от слабоумия

08.05.14 ЕДА И НАПИТКИ

Ученые: жареная и печеная рыба может спасти от слабоумия

В ходе исследования ученые изучили 260 человек и обнаружили, что участники, которые включали в свой еженедельный рацион запеченную или жареную рыбу, имели больший объем серого вещества в областях мозга, ответственных за память и познание, чем те, кто не употреблял рыбу регулярно.  

Осторожно! «Фальшивая» рыба в нью-йоркских магазинах и суши-барах.

12.11.12 ЕДА И НАПИТКИ

Автор: Новостная служба RUNYweb

Осторожно! «Фальшивая» рыба в нью-йоркских магазинах и суши-барах.

Новое исследование, проведенного учеными экологической группы Oceana, показало, что жителям Большого Яблока следует быть очень внимательными и осторожными в при покупке морепродуктов в нью-йорксих магазинах и суши-барах.  

Рыба со штрих-кодом ДНК, подтверждающим ее аутентичность? Да!

11.28.11 ЕДА И НАПИТКИ

Автор: Вадим Ярмолинец

В октябре этого года федеральное ведомство по контролю за качеством продуктов питания и медикаментов утвердило штрих-код ДНК для маркировки морепродуктов и рыбы, как местного производства, так и завезенной из-за рубежа.

Уверен, что у многих посетителей нью-йоркских рыбных ресторанов вставал вопрос о том, можно ли верить официанту, утверждающему, что рыбу Святого Петра доставили в его заведение на самолете прямым ходом со Средиземного моря, где ее якобы выловили...  

И Н Т Е Р В Ь Ю

НАЙТИ ДОКТОРА

Все видео